西式甜品培训班哪里好(西式甜品)
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1、西式甜點(diǎn),中西餐譜上通行的英文Dessert乃借自法文,特指正餐之后的那一道甜點(diǎn),區(qū)別于Tea Time的閑食,又作“甜品”而通行于中餐館。
2、與甜點(diǎn)對(duì)應(yīng)的是開(kāi)胃菜,后者很少有甜的,種類(lèi)上也遠(yuǎn)不如甜點(diǎn)豐富。
3、如果說(shuō)開(kāi)胃菜相當(dāng)于一本書(shū)的前言或者導(dǎo)讀,那么甜品相當(dāng)于這本書(shū)的后記或跋。
4、成為經(jīng)典的導(dǎo)讀或前言不勝枚舉,寫(xiě)得好的后記卻并不多見(jiàn)。
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總結(jié)
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