大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于扁豆角家常做法（扁豆角）的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

您好,今天芳芳來為大家解答以上的問題。扁豆角家常做法，扁豆角相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、第一種1首先，把豆角洗凈，切成四厘米左右的段，在鍋內(nèi)倒少許油，將瀝干水的豆角放入鍋內(nèi)，這就是干扁的過程，煎到豆角變小了，沒什么水分了，出鍋裝盤。

2、 2.放油，加蔥，蒜，小紅辣椒，花椒嗆鍋（辣椒和花椒加的量已個(gè)人口味為準(zhǔn)），倒入煸好的豆角，翻炒，因?yàn)槎菇且呀?jīng)熟了，所以翻炒幾下就可以了，加鹽，味精出鍋，干扁豆角就做好了，麻辣鮮香。

3、第二種豆角燉肉 豆角燉肉材料:豆角，五花肉，鹽，醬油，蒜末做法:1.把豆角兩頭的尖掐掉，清洗干凈，掰成小段。

4、五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。

5、2.先把肥肉下熱鍋里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉變色后下豆角。

6、3.炒豆角這步特關(guān)鍵，一定不要添水，開著鍋蓋反復(fù)翻炒，炒成翠綠色，把豆腥氣炒出去，這樣燉出來的豆角顏色好看，而且沒有豆子味。

7、4.加鹽和醬油，少添些水，把豆角燉軟燉爛為止。

8、出鍋前撒點(diǎn)蒜末味道更香。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。

以上就是小編對(duì)于扁豆角家常做法（扁豆角）問題和相關(guān)問題的解答了，扁豆角家常做法（扁豆角）的問題希望對(duì)你有用！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的扁豆角家常做法（扁豆角）的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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