用冰糖燒百合湯

南瓜去皮切塊、百合剝開洗凈、鍋里放入適量的水，放進裝好材料的盤子，下面隔水。蓋上蓋子大火燒開后轉中火蒸12分鐘。小火煮開后調入一點點的淀粉水調成一個透明的芡汁淋在蒸好的南瓜上就完成。

說起百合，你可能會想起那一抹純白，那淡淡的迷人香氣。其實，我們對百合一直都有很深的誤解，那就是百合并不是指插在咱們家中花瓶里的鮮花。反而真正叫百合的，是吃到嘴里的食材，插在花瓶里的百合應該叫做百合花，是經過雜交培育出來的品種，類似于香水百合，而用來做菜、食用的部分，才叫做百合。百合口感鮮嫩，營養豐富，并帶有非常好的美容功效，人們常說，一白遮百丑。常食用百合就可以使我們的皮膚細膩白皙有光澤，比起桌前的瓶瓶罐罐來得更健康。那是因為百合里還有豐富的黏液質和維生素，這些元素都是對于我們的皮膚有很好的調節作用，可以促進肌膚細胞新陳代謝！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享百合的幾種特色吃法，喜歡吃百合的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！做法1：西芹炒百合準備食材如下：西芹350克，百合2個，胡蘿卜幾片，辣椒絲適量，食鹽1茶匙，水淀粉適量具體做法如下：將西芹去掉老絲之后，清洗干凈然后切成小菱形塊，再將清洗干凈的百合切去根部，分成小塊，根西芹放在一起，然后起鍋加水煮沸，加入1小勺食油，再將西芹百合倒入鍋中焯水至斷生后撈出，然后過涼水，再瀝干水分備用！接著起鍋加油燒熱，將辣椒絲放入鍋中，小火炒香，再倒入西芹百合和胡蘿卜，加入1茶匙食鹽，大火翻炒均勻，再淋入少許水淀粉勾薄芡，再翻炒均勻，加入少許明油，即可出鍋裝盤！做法2：銀耳百合湯準備食材如下：銀耳1朵，百合2個，枸杞1抓，冰糖適量具體做法如下：將銀耳提前用水泡發，將百合去根后分成小塊，清洗干凈備用，等銀耳泡發之后，去掉根部，再切成小塊，然后起鍋，將銀耳放入鍋中，再加入大量的清水，根據口味加入冰糖，加入1抓枸杞，蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸后再煮15分鐘，然后放入百合，再煮15分鐘即可！做法3：黑木耳炒百合準備食材如下：黑木耳50克，百合3個，青紅椒塊適量，蔥段適量，食鹽1茶匙，水淀粉少許具體做法如下：黑木耳提前泡發，清洗干凈后切成小塊備用，百合切去根部，再分成小塊，跟黑木耳放在一起，接著起鍋加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，然后將木耳和百合放入鍋中焯水，然后撈出控干水分備用，再起鍋加油燒熱，下青紅椒塊，小火炒幾下，然后把木耳百合放入鍋中，加入1茶匙食鹽，放入蔥段，大火翻炒均勻，再加入少許水淀粉勾薄芡即可出鍋！做法4：秋葵土豆炒百合準備食材如下：秋葵5根，百合2個，小土豆1個，紅辣椒1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙具體做法如下：將小土豆去皮后，切成小塊泡水里備用，百合去根后掰開備用，秋葵切成小塊備用，紅椒切小塊！接著起鍋加入大量的清水煮沸，再加入1小勺食油，然后將所有食材倒入鍋中焯水，斷生后撈出控干水分，接著起鍋加油燒熱，將所有食材倒入鍋中，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，大火翻炒均勻后，再加入少許水淀粉，再次翻炒均勻，加入少許明油即可出鍋！做法5：紅薯百合糖水準備食材如下：紅薯2條，百合2個，紅棗5個，冰糖適量具體做法如下：將紅薯去皮后切成滾刀塊，將百合去根后分開備用，接著起鍋，將紅薯跟紅棗放入鍋中，加入沒過食材2倍的清水，根據口味加入適量的冰糖，然后蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸后轉中火煲15分鐘，再放入百合，繼續煲15分鐘即可！

素炒、葷炒、蒸米飯、煮稀飯、做湯等好多吃法！本人喜歡西青百合、百合粥!其實很食用，很好做的，容易搭配！

鮮芹百合原料：芹菜、百合、小辣椒調料：鹽、雞精做法：1、芹菜洗凈去老絲，切段；2、百合洗凈，掰開；3、做鍋開水將芹菜段飛水撈出，將百合也飛水撈出過涼待用；4、鍋內做少許油煸炒紅辣椒段放入芹菜段百合、加鹽雞精調味。晚上的菜就搞它一個鮮芹百合再說，反正芹菜不太適合白天吃，尤其那些怕曬黑的小妞們更不適合，所以放在晚上吃比較好，清理腸胃，疏通血管，加上喝了點小米粥，清爽可口，吃管了油大的了，偶爾這么一吃竟然也風味獨特！

百合紅棗粥用料梗米30克，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。百合紅棗粥制法用法（1）先將百合用開水泡一次，以沏去一部分苦味。（2）梗米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。百合紅棗粥功效及適應癥養血安神，潤膚養顏，特別適合女性。 紅棗健身粥用料紅棗50克，山藥50克，糯米150克。紅棗健身粥制法用法將紅棗破開，山藥切片，糯米淘凈加水共煮成粥。紅棗健身粥功效及適應癥補虛健身，養血安神。治貧血、乏力、腰酸腿軟、小兒軟骨病。 《民間方》:茯苓粥處方 茯苓粉30克 粳米100克 紅棗20枚制法 先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉再煮粉沸即成。功能主治 健脾補中，利水滲濕，安神養心。適用于慢性肝炎脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等癥。用法用量 每日服2次，可酌加紅糖。摘錄 《民間方》《圣惠》卷九十六:茯苓粥處方 赤茯苓1兩，麥門冬1兩（去心），粟米2合。制法 上銼細。功能主治 心胸結氣，煩悶恐悸，風熱驚邪口干。用法用量 先以水2大盞半，煎至1盞半，去滓，下米煮作粥，溫食。摘錄 《圣惠》卷九十六 [返回]《圣濟總錄》卷一九○ 方名 茯苓粥別名 白茯苓粥組成 白茯苓（去黑皮，取末）半兩，粳米2合。功效 健脾益胃，利水消腫。主治 產后無所苦，欲睡而不得睡。老年性浮腫，肥胖癥，脾虛泄瀉，小便不利，水腫。用法用量 任意食之，必得睡也。制備方法 上藥，以米淘凈煮粥，米熟即下茯苓末。用藥禁忌 老年人脫肛和小便多者不宜服食。附注 白茯苓粥（《長壽藥粥譜》引《直指》）。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的百合怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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