百合怎么做好吃啊？
用冰糖燒百合湯
南瓜去皮切塊、百合剝開洗凈、鍋里放入適量的水，放進裝好材料的盤子，下面隔水。蓋上蓋子大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘。小火煮開后調(diào)入一點點的淀粉水調(diào)成一個透明的芡汁淋在蒸好的南瓜上就完成。
說起百合，你可能會想起那一抹純白，那淡淡的迷人香氣。其實，我們對百合一直都有很深的誤解，那就是百合并不是指插在咱們家中花瓶里的鮮花。反而真正叫百合的，是吃到嘴里的食材，插在花瓶里的百合應(yīng)該叫做百合花，是經(jīng)過雜交培育出來的品種，類似于香水百合，而用來做菜、食用的部分，才叫做百合。百合口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，并帶有非常好的美容功效，人們常說，一白遮百丑。常食用百合就可以使我們的皮膚細膩白皙有光澤，比起桌前的瓶瓶罐罐來得更健康。那是因為百合里還有豐富的黏液質(zhì)和維生素，這些元素都是對于我們的皮膚有很好的調(diào)節(jié)作用，可以促進肌膚細胞新陳代謝！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享百合的幾種特色吃法，喜歡吃百合的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！做法1：西芹炒百合準備食材如下：西芹350克，百合2個，胡蘿卜幾片，辣椒絲適量，食鹽1茶匙，水淀粉適量具體做法如下：將西芹去掉老絲之后，清洗干凈然后切成小菱形塊，再將清洗干凈的百合切去根部，分成小塊，根西芹放在一起，然后起鍋加水煮沸，加入1小勺食油，再將西芹百合倒入鍋中焯水至斷生后撈出，然后過涼水，再瀝干水分備用！接著起鍋加油燒熱，將辣椒絲放入鍋中，小火炒香，再倒入西芹百合和胡蘿卜，加入1茶匙食鹽，大火翻炒均勻，再淋入少許水淀粉勾薄芡，再翻炒均勻，加入少許明油，即可出鍋裝盤！做法2：銀耳百合湯準備食材如下：銀耳1朵，百合2個，枸杞1抓，冰糖適量具體做法如下：將銀耳提前用水泡發(fā)，將百合去根后分成小塊，清洗干凈備用，等銀耳泡發(fā)之后，去掉根部，再切成小塊，然后起鍋，將銀耳放入鍋中，再加入大量的清水，根據(jù)口味加入冰糖，加入1抓枸杞，蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸后再煮15分鐘，然后放入百合，再煮15分鐘即可！做法3：黑木耳炒百合準備食材如下：黑木耳50克，百合3個，青紅椒塊適量，蔥段適量，食鹽1茶匙，水淀粉少許具體做法如下：黑木耳提前泡發(fā)，清洗干凈后切成小塊備用，百合切去根部，再分成小塊，跟黑木耳放在一起，接著起鍋加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，然后將木耳和百合放入鍋中焯水，然后撈出控干水分備用，再起鍋加油燒熱，下青紅椒塊，小火炒幾下，然后把木耳百合放入鍋中，加入1茶匙食鹽，放入蔥段，大火翻炒均勻，再加入少許水淀粉勾薄芡即可出鍋！做法4：秋葵土豆炒百合準備食材如下：秋葵5根，百合2個，小土豆1個，紅辣椒1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙具體做法如下：將小土豆去皮后，切成小塊泡水里備用，百合去根后掰開備用，秋葵切成小塊備用，紅椒切小塊！接著起鍋加入大量的清水煮沸，再加入1小勺食油，然后將所有食材倒入鍋中焯水，斷生后撈出控干水分，接著起鍋加油燒熱，將所有食材倒入鍋中，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，大火翻炒均勻后，再加入少許水淀粉，再次翻炒均勻，加入少許明油即可出鍋！做法5：紅薯百合糖水準備食材如下：紅薯2條，百合2個，紅棗5個，冰糖適量具體做法如下：將紅薯去皮后切成滾刀塊，將百合去根后分開備用，接著起鍋，將紅薯跟紅棗放入鍋中，加入沒過食材2倍的清水，根據(jù)口味加入適量的冰糖，然后蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸后轉(zhuǎn)中火煲15分鐘，再放入百合，繼續(xù)煲15分鐘即可！
素炒、葷炒、蒸米飯、煮稀飯、做湯等好多吃法！本人喜歡西青百合、百合粥!其實很食用，很好做的，容易搭配！
鮮芹百合原料：芹菜、百合、小辣椒調(diào)料：鹽、雞精做法：1、芹菜洗凈去老絲，切段；2、百合洗凈，掰開；3、做鍋開水將芹菜段飛水撈出，將百合也飛水撈出過涼待用；4、鍋內(nèi)做少許油煸炒紅辣椒段放入芹菜段百合、加鹽雞精調(diào)味。晚上的菜就搞它一個鮮芹百合再說，反正芹菜不太適合白天吃，尤其那些怕曬黑的小妞們更不適合，所以放在晚上吃比較好，清理腸胃，疏通血管，加上喝了點小米粥，清爽可口，吃管了油大的了，偶爾這么一吃竟然也風味獨特！
百合紅棗粥用料梗米30克，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。百合紅棗粥制法用法（1）先將百合用開水泡一次，以沏去一部分苦味。（2）梗米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。百合紅棗粥功效及適應(yīng)癥養(yǎng)血安神，潤膚養(yǎng)顏，特別適合女性。 紅棗健身粥用料紅棗50克，山藥50克，糯米150克。紅棗健身粥制法用法將紅棗破開，山藥切片，糯米淘凈加水共煮成粥。紅棗健身粥功效及適應(yīng)癥補虛健身，養(yǎng)血安神。治貧血、乏力、腰酸腿軟、小兒軟骨病。 《民間方》:茯苓粥處方 茯苓粉30克 粳米100克 紅棗20枚制法 先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加茯苓粉再煮粉沸即成。功能主治 健脾補中，利水滲濕，安神養(yǎng)心。適用于慢性肝炎脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等癥。用法用量 每日服2次，可酌加紅糖。摘錄 《民間方》《圣惠》卷九十六:茯苓粥處方 赤茯苓1兩，麥門冬1兩（去心），粟米2合。制法 上銼細。功能主治 心胸結(jié)氣，煩悶恐悸，風熱驚邪口干。用法用量 先以水2大盞半，煎至1盞半，去滓，下米煮作粥，溫食。摘錄 《圣惠》卷九十六 [返回]《圣濟總錄》卷一九○ 方名 茯苓粥別名 白茯苓粥組成 白茯苓（去黑皮，取末）半兩，粳米2合。功效 健脾益胃，利水消腫。主治 產(chǎn)后無所苦，欲睡而不得睡。老年性浮腫，肥胖癥，脾虛泄瀉，小便不利，水腫。用法用量 任意食之，必得睡也。制備方法 上藥，以米淘凈煮粥，米熟即下茯苓末。用藥禁忌 老年人脫肛和小便多者不宜服食。附注 白茯苓粥（《長壽藥粥譜》引《直指》）。
南瓜去皮切塊、百合剝開洗凈、鍋里放入適量的水，放進裝好材料的盤子，下面隔水。蓋上蓋子大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘。小火煮開后調(diào)入一點點的淀粉水調(diào)成一個透明的芡汁淋在蒸好的南瓜上就完成。
說起百合，你可能會想起那一抹純白，那淡淡的迷人香氣。其實，我們對百合一直都有很深的誤解，那就是百合并不是指插在咱們家中花瓶里的鮮花。反而真正叫百合的，是吃到嘴里的食材，插在花瓶里的百合應(yīng)該叫做百合花，是經(jīng)過雜交培育出來的品種，類似于香水百合，而用來做菜、食用的部分，才叫做百合。百合口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，并帶有非常好的美容功效，人們常說，一白遮百丑。常食用百合就可以使我們的皮膚細膩白皙有光澤，比起桌前的瓶瓶罐罐來得更健康。那是因為百合里還有豐富的黏液質(zhì)和維生素，這些元素都是對于我們的皮膚有很好的調(diào)節(jié)作用，可以促進肌膚細胞新陳代謝！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享百合的幾種特色吃法，喜歡吃百合的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！做法1：西芹炒百合準備食材如下：西芹350克，百合2個，胡蘿卜幾片，辣椒絲適量，食鹽1茶匙，水淀粉適量具體做法如下：將西芹去掉老絲之后，清洗干凈然后切成小菱形塊，再將清洗干凈的百合切去根部，分成小塊，根西芹放在一起，然后起鍋加水煮沸，加入1小勺食油，再將西芹百合倒入鍋中焯水至斷生后撈出，然后過涼水，再瀝干水分備用！接著起鍋加油燒熱，將辣椒絲放入鍋中，小火炒香，再倒入西芹百合和胡蘿卜，加入1茶匙食鹽，大火翻炒均勻，再淋入少許水淀粉勾薄芡，再翻炒均勻，加入少許明油，即可出鍋裝盤！做法2：銀耳百合湯準備食材如下：銀耳1朵，百合2個，枸杞1抓，冰糖適量具體做法如下：將銀耳提前用水泡發(fā)，將百合去根后分成小塊，清洗干凈備用，等銀耳泡發(fā)之后，去掉根部，再切成小塊，然后起鍋，將銀耳放入鍋中，再加入大量的清水，根據(jù)口味加入冰糖，加入1抓枸杞，蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸后再煮15分鐘，然后放入百合，再煮15分鐘即可！做法3：黑木耳炒百合準備食材如下：黑木耳50克，百合3個，青紅椒塊適量，蔥段適量，食鹽1茶匙，水淀粉少許具體做法如下：黑木耳提前泡發(fā)，清洗干凈后切成小塊備用，百合切去根部，再分成小塊，跟黑木耳放在一起，接著起鍋加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，然后將木耳和百合放入鍋中焯水，然后撈出控干水分備用，再起鍋加油燒熱，下青紅椒塊，小火炒幾下，然后把木耳百合放入鍋中，加入1茶匙食鹽，放入蔥段，大火翻炒均勻，再加入少許水淀粉勾薄芡即可出鍋！做法4：秋葵土豆炒百合準備食材如下：秋葵5根，百合2個，小土豆1個，紅辣椒1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙具體做法如下：將小土豆去皮后，切成小塊泡水里備用，百合去根后掰開備用，秋葵切成小塊備用，紅椒切小塊！接著起鍋加入大量的清水煮沸，再加入1小勺食油，然后將所有食材倒入鍋中焯水，斷生后撈出控干水分，接著起鍋加油燒熱，將所有食材倒入鍋中，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，大火翻炒均勻后，再加入少許水淀粉，再次翻炒均勻，加入少許明油即可出鍋！做法5：紅薯百合糖水準備食材如下：紅薯2條，百合2個，紅棗5個，冰糖適量具體做法如下：將紅薯去皮后切成滾刀塊，將百合去根后分開備用，接著起鍋，將紅薯跟紅棗放入鍋中，加入沒過食材2倍的清水，根據(jù)口味加入適量的冰糖，然后蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸后轉(zhuǎn)中火煲15分鐘，再放入百合，繼續(xù)煲15分鐘即可！
素炒、葷炒、蒸米飯、煮稀飯、做湯等好多吃法！本人喜歡西青百合、百合粥!其實很食用，很好做的，容易搭配！
鮮芹百合原料：芹菜、百合、小辣椒調(diào)料：鹽、雞精做法：1、芹菜洗凈去老絲，切段；2、百合洗凈，掰開；3、做鍋開水將芹菜段飛水撈出，將百合也飛水撈出過涼待用；4、鍋內(nèi)做少許油煸炒紅辣椒段放入芹菜段百合、加鹽雞精調(diào)味。晚上的菜就搞它一個鮮芹百合再說，反正芹菜不太適合白天吃，尤其那些怕曬黑的小妞們更不適合，所以放在晚上吃比較好，清理腸胃，疏通血管，加上喝了點小米粥，清爽可口，吃管了油大的了，偶爾這么一吃竟然也風味獨特！
百合紅棗粥用料梗米30克，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。百合紅棗粥制法用法（1）先將百合用開水泡一次，以沏去一部分苦味。（2）梗米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。百合紅棗粥功效及適應(yīng)癥養(yǎng)血安神，潤膚養(yǎng)顏，特別適合女性。 紅棗健身粥用料紅棗50克，山藥50克，糯米150克。紅棗健身粥制法用法將紅棗破開，山藥切片，糯米淘凈加水共煮成粥。紅棗健身粥功效及適應(yīng)癥補虛健身，養(yǎng)血安神。治貧血、乏力、腰酸腿軟、小兒軟骨病。 《民間方》:茯苓粥處方 茯苓粉30克 粳米100克 紅棗20枚制法 先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加茯苓粉再煮粉沸即成。功能主治 健脾補中，利水滲濕，安神養(yǎng)心。適用于慢性肝炎脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等癥。用法用量 每日服2次，可酌加紅糖。摘錄 《民間方》《圣惠》卷九十六:茯苓粥處方 赤茯苓1兩，麥門冬1兩（去心），粟米2合。制法 上銼細。功能主治 心胸結(jié)氣，煩悶恐悸，風熱驚邪口干。用法用量 先以水2大盞半，煎至1盞半，去滓，下米煮作粥，溫食。摘錄 《圣惠》卷九十六 [返回]《圣濟總錄》卷一九○ 方名 茯苓粥別名 白茯苓粥組成 白茯苓（去黑皮，取末）半兩，粳米2合。功效 健脾益胃，利水消腫。主治 產(chǎn)后無所苦，欲睡而不得睡。老年性浮腫，肥胖癥，脾虛泄瀉，小便不利，水腫。用法用量 任意食之，必得睡也。制備方法 上藥，以米淘凈煮粥，米熟即下茯苓末。用藥禁忌 老年人脫肛和小便多者不宜服食。附注 白茯苓粥（《長壽藥粥譜》引《直指》）。
總結(jié)
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