用料 面條 按人頭下面，我家4人 雞蛋 3個 青椒 2個 甜面醬 1袋 糖 味精 青椒雞蛋打鹵面的做法 青椒切丁。與此同時鍋里把面條煮熟，煮熟后過涼水，或者用涼水浸泡以免面條粘結成一團。雞蛋打散，油鍋燒熱后蛋液倒入國內，邊用筷子攪拌，用鍋鏟打碎雞蛋后出鍋到少許油，加入青椒，炒熟后放入雞蛋一起翻炒，然后再加入甜面醬。注意如果醬料很咸的話可以不放鹽啊。還有下醬的時候一定要關小火，不然特容易糊鍋！面條是開始就已經煮好放涼的，按個人口味添加炸醬，拌勻即可開吃啦！

豆角雞蛋炸醬面用料 豆角 適量 雞蛋 2個 香菇 4個 番茄 2個 洋蔥 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 豆瓣醬 1勺 鹽 少許 圓面條 適量 豆角雞蛋炸醬面的做法 豆角切成圓丁，香菇切丁備用。雞蛋打散備用。洋蔥、蔥、姜、蒜切碎備用。番茄切成塊狀備用。鍋中倒入適量的油，雞蛋下鍋炒熟盛出。豆角、香菇下鍋炒熟盛出。這時鍋中剩下的少許油，放入蔥姜蒜末快速炒香，加入番茄、豆瓣醬，翻炒出濃稠的湯汁。將炒熟的雞蛋，豆角倒回鍋中，可根據自己的口味添加適量的鹽，炒勻即可。面條煮熟，將炒好的豆角雞蛋炸醬拌入面條既可。小貼士我做出來的這個是四個人的量哦～～

主料精豬肉適量長豆角適量蔥1-2根黃瓜2根面條適量輔料油適量姜少量花椒少量步驟1.將精瘦肉切丁預備著2.蔥切斷兒3.豆角切成丁狀4.黃瓜切絲5.姜切碎末狀6.油預熱放入花椒炸黑后濾出7.放入姜和肉末翻炒，待肉末變色后加入長豆角，蔥末，加入少許醬油翻炒8.加入醬攪勻后添加適量的水，不斷攪拌著防止粘鍋9.將面煮好用涼水過濾后撈出，放入配料即可

1、打雞蛋到碗，攪拌2、把豆瓣醬放到碗里，加水，如果醬很咸，可多加點水或者雞蛋3、把鍋燒熱后倒入底油，油熱后放入雞蛋，注意，此時火可以小些甚至關掉再注意，雞蛋入鍋后，勤奮地攪拌之，使其成碎花狀，對了，雞蛋成碎花狀后，放入蔥絲、姜，待飄出蔥花香味后放入花椒面4、向鍋中倒入碗中稀釋后的醬，略微攪拌5、開鍋后關火6、盛出備用面條的煮法：大鍋放水燒開，放入掛面或手搟面，煮至面軟后閉火，撈出，用冷水過幾下，讓面冷卻。取碗一個盛入煮好的面條，放入炸好的醬，再放入黃瓜絲、香菜末，好了，一碗香噴噴的炸醬面就做好了，請大家來動手試一試。補充一下：醬要用甜面醬(也有人愛吃干黃醬)，炒醬以30分鐘左右為宜，面一定要用手搟面。佐以醋，大蒜，人間美味

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鸡旦炸酱面怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。