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1、自然的饋贈香格里拉：松茸江浙地區：冬筍，油燜冬筍廣西柳州： 酸筍，黃豆酸筍小黃魚云南大理 諾鄧山區：諾鄧鹽，血腸，火腿，萵筍炒火腿，火腿炒飯湖北嘉魚：藕，蓮藕燉排骨吉林查干湖：湖水大魚，魚頭泡餅（北京）海南：香煎馬鮫魚，酸菜魚湯，水煮紅螺主食的故事山西襄汾縣：花饃,花卷,油卷陜西綏德：黃饃饃（糜子面）新疆庫車：馕餅中原地區：饅頭貴州黎平：米粉，湯粉廣州沙河：河粉，干炒牛河陜西：西安涼皮陜西：肉夾饃，牛羊肉泡饃蘭州：拉面 ?廣州：竹升面，云吞撈面中原地區：手搟面 ?陜西:：岐山臊子面嘉興：粽肉子，蛋黃棕寧波：年糕（粳米），梭子蟹炒年糕北方：餃子，燜面（陜西河南） ?轉化的靈感云南紅河建木縣：碳烤豆腐球，石屏縣，老豆腐中原地區：石膏豆腐內蒙古：錫林郭勒旗，奶茶，奶豆腐，奶制品云南白族：豆腐皮 ?北京：蒙古餐廳，烤羊背浙江：天臺山，僧人的素食中豆制品很重要安徽：毛豆腐《舌尖上的中國》《舌尖上的中國》是由中國中央電視臺出品的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。

2、通過中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化。

3、見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素；了解中華飲食文化的精致和源遠流長。

4、本片制作精良，7集內容制作耗時13個月，2012年5月在央視首播后，在網絡引起了廣泛的關注。

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總結

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