水煮，加鹽，陰干，或者剝皮后再炒其他的菜，隨便搭配，味道不錯。煮飯 或者打成粉末做成涼粉

白蕓豆，其生物學名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白蕓豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，后經人工栽培馴化已適應冷涼潮濕的高原地帶。做法主料：蕓豆(白)80克輔料：鹽1勺、香葉1片、花椒少許、八角1個1.白蕓豆泡一晚上2.先在火上煮一下白蕓豆，其實是因為晚上做的懶得看著比較費火，后來用高壓鍋煮的3.熟了的白蕓豆再回鍋加上香葉、大料還有花椒，加一點水就好4.加一勺鹽，看自己能接受的咸度來加5.煮個小開入味兒一晚上就可以盛出來開吃

水煮，加鹽，陰干，或者剝皮后，再炒其他的菜，隨便搭配，味道不錯。1、蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。2、蕓豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用，因而受到醫學界的重視。其所含量尿素酶應用于肝昏迷患者效果很好。

水煮，加復鹽，陰干，或者剝皮后制，再炒其他的菜，隨便搭配，味道不錯。1、蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。2、蕓豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用，因而受到醫學界的重視。其所含量尿素酶應用于肝昏迷患者效果很好。

蕓豆原產于美洲的墨西哥和阿根廷，中國在16世紀才開始引種栽培。蕓豆的種類主要有大自蕓豆、大黑花蕓豆、黃蕓豆、紅蕓豆等，其中大白蕓豆和大黑花蕓豆最為著名。蕓豆對日照長短的反應屬中日性.在長日照或短日照條件下，都能開花結果。因此，我國大部分地區可在春、秋兩季栽培。蕓豆顆粒飽滿肥大，色澤鮮明，營養豐富，可煮可燉，是制作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質原料，其藥用價值也很高。　　1.提高人體免疫力　　蕓豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、激活淋巴細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能。　　2.緩解慢性疾病　　尿素酶對于肝昏迷患者有很好的效果。蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。　　3.護發　　吃蕓豆對皮膚、頭發大有好處.可以促進肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。　　4.現代醫學分析認為，蕓豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用。另外，其所含量尿素酶應用于肝昏迷患者效果很好。　　蕓豆的藥用價值很高。我國古代醫籍記載，味甘平，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用，是一種滋補食療佳品。蕓豆還有鎮靜作用，對治療虛寒呃逆、胃寒嘔吐、跌打損傷、喘息咳嗽、腰痛、神經痛均有一定療效。蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟病、動脈硬化、高血脂和忌鹽患者食用。現代醫學分析，蕓豆粒含有血球凝集素等多種球蛋白。

水發，蒸煮都可以 。咸的放點鹽和花椒什么的 ，甜的放砂糖， 不嫌麻煩蒸年糕， 再不嫌麻煩的話蒸熟了。去皮碾成粉過篩子搟成餅加豆陷做成蕓豆糕 ，最簡單的蒸米飯時放幾個發好的 ，配點蘿卜干。蕓豆學名菜豆，蕓豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培，主要有大白蕓豆、大黑花蕓豆尤為著名。蕓豆營養豐富，蛋白質含量高于雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B族維生素也高于雞肉。蕓豆顆粒飽滿肥大，色澤鮮明，營養豐富，可煮可燉，是制作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質原料，其藥用價值也很高。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的花芸豆怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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