主料龍利魚(yú)：121輔料蔥 ：22具體步驟第一步泥鍋燒干水份，倒油第二步油熱了，把魚(yú)干倒下去炒干水份，在加水煮，蓋上蓋子，放小火煮十五分鐘后。

用料 龍利魚(yú)魚(yú)塊 平底鍋 料理機(jī) 十字刀 檸檬片 兩片 研磨碗 NUK 龍利魚(yú)肉松寶寶版～的做法 將適量龍利魚(yú)塊取出來(lái)解凍，我是在沃爾瑪買(mǎi)的龍利魚(yú)塊哈，加兩片鮮檸檬一起解凍～將解凍后的魚(yú)塊瀝干水，上鍋蒸15分鐘，取出用研磨碗研磨一下在平底鍋中以中小火翻炒，不倒油，龍利魚(yú)魚(yú)肉細(xì)膩無(wú)刺，而且在蒸的過(guò)程中就發(fā)現(xiàn)出來(lái)很多魚(yú)油呢，所以要多翻炒一會(huì)兒覺(jué)得差不多了，取出放入料理機(jī)，換上十字刀頭，打碎取出繼續(xù)翻炒，炒至干散再放入料理機(jī)打散幾秒鐘即可，放涼裝盒

1. 龍利魚(yú)解凍洗凈，魚(yú)身橫切若干口，抹上少許鹽腌制一下。2. 洋蔥切末，鍋內(nèi)放少許油，小火翻炒洋蔥末至洋蔥微軟稍黃后盛出，倒入蠔油，少許生抽，. 將龍利魚(yú)放置在盤(pán)子上，調(diào)配好的姜汁均勻淋在魚(yú)身上。放入蒸鍋，蒸10-15分鐘。出鍋即可。

龍利魚(yú)鮮湯的做法 魚(yú)肉切塊番茄熱油炒后加水，然后放姜，蝦米，紫菜，蒜（不要放魚(yú)塊，把番茄煮化）最后放入魚(yú)塊，煮沸后，關(guān)火！成品

總結(jié)

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