可以的。白色脂肪和棕色脂肪是我們身體中存在的兩類顏色和功能都截然不同的脂肪細(xì)胞。白色脂肪負(fù)責(zé)將多余的熱能儲(chǔ)存起來，而棕色脂肪則會(huì)在必要的時(shí)候講脂肪燃燒和轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃俊＜又荽髮W(xué)的研究團(tuán)隊(duì)也發(fā)現(xiàn)，低溫會(huì)促進(jìn)棕色脂肪形成。在低溫條件下，人體為了維持恒溫，會(huì)消耗棕色脂肪來提供能量和保暖。棕色脂肪的顏色這是因?yàn)樗哂懈咚降木€粒體。人類的棕色脂肪在嬰兒時(shí)期較多，因?yàn)槿祟惪梢酝ㄟ^衣物等方式來控制溫度環(huán)境的恒定，所以隨著時(shí)間推移人體對(duì)棕色脂肪的需求會(huì)慢慢減少，在成年人的關(guān)鍵區(qū)域（比如心臟、大腦、頸部和脊髓）也有棕色脂肪存在。芬蘭北部經(jīng)常暴露在低溫下的戶外工作者，比同齡的室內(nèi)工作者的棕色脂肪更多，而且肥胖的人棕色脂肪水平更低。研究人員發(fā)現(xiàn)，促進(jìn)棕色脂肪表達(dá)的蛋白就是轉(zhuǎn)錄因子Zfp516。在低溫環(huán)境下Zfp516可以將白色脂肪轉(zhuǎn)化為棕色脂肪，并且Zfp516只有在棕色脂肪的線粒體中才會(huì)激活解偶聯(lián)蛋白1（UCP1），而這種蛋白與熱量生成有關(guān)，在4℃環(huán)境下，Zfp516過表達(dá)的小鼠比對(duì)照組的體溫高1℃。喂食同樣的高脂飲食時(shí)，Zfp516水平高的小鼠會(huì)比對(duì)照組少增重30%。并且棕色脂肪不僅產(chǎn)熱，還可以影響代謝和胰島素抵抗，如果Zfp516的水平能通過藥物得到提高，使人體合成更多的棕色脂肪，就算不改變食量也能減掉更多的重量。

脂肪按理來說都是可以在一定程度上御寒的，而御寒效果可能與其所在的位置，所含的脂肪程度，轉(zhuǎn)化程度有一定相關(guān)關(guān)系。

總結(jié)

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