摘要

　　科技的價值在于改善每一個人的生活。

　　在家點一杯奶茶，從手機下單到騎手把物品送上門，只要 30 分鐘左右，你要做的就是在家等待。外賣在一定程度上改變了我們的生活，它讓我們知道吃喝玩樂比從前更簡單了。

　　但是在這背后，如果深入了解就會發現，30 分鐘送上門這件事根本沒有這么簡單。美團首席科學家夏華夏說，如果一個騎手送 5 個訂單（5 個不同的商家和用戶），配送的路線組合有 11 余萬種。如何在幾十萬騎手和幾千萬商家和用戶之間找出配送最優解，美團是在用人工智能進行著非常復雜的計算。

　　不止于騎手，美團的 AI 技術也在為商家、用戶，甚至小部分特殊群體提供幫助。在極客公園與 B 站共同舉辦的 Rebuild 2020 Move on 活動上，夏華夏就詳細解釋了美團 AI 怎樣去服務了每一個商家、騎手和用戶，通過技術去真正提升每個人的效率。

　　以下為夏華夏在 Rebuild 2020 大會分享的實錄精選：

　　極客公園：為什么做外賣的公司要有一個首席科學家？

　　夏華夏：我在加入美團之前也是這么想的，美團需要技術嗎？但是 2013 年的時候，我跟美團的 CEO 王興去做了一次溝通，溝通之前我以為作為 CEO 討論的肯定是大的愿景，但是沒想到他主要在跟我講美團的云計算。

　　王興還跟我講，美團其實有一個三高三低的理念，就是要有高效率，低成本，高品質，低價格，高科技，低毛利。這本質上背后都是科技在支撐的。

　　極客公園：點一單外賣能有多復雜？

　　夏華夏：我舉一個簡單的例子，大家每天都會看到我們的外賣小哥在送餐，如果有一個騎手來送 5 個訂單，就是有 5 個商家，5 個不同的用戶，這背后有多少種不同的組合呢？簡單的計算就可以知道他有 113400 種。

　　美團就需要在其中找出配送效率最高的一種，如果考慮到美團現在每天配送 3000 多萬訂單，總共有 70 萬騎手，這種組合數是一個非常巨大的數字。所以我們需要用很多的技術的手段來找出最高效的配送，最省人力，也給用戶提供更快訂餐的體驗。

　　極客公園：除了外賣，美團 AI 還在做哪些事？

　　美團除了外賣之外有到店餐飲、酒店、打車、門票、電影票，每一個行業背后我們都希望用 AI 去提高效率。我們不僅僅是幫助美團經營效率的提升，更重要的是幫助我們商家的經營效率能夠更高。我們可以用 AI 幫助商家去更好地了解顧客喜好，從而為顧客提供更好的服務。

　　所以美團在做的是用技術幫助每一個商家、用戶和騎手，是一種普惠的技術。我們在工作里面經常會遇到一些特別小的事情，我們發現如果我們用 AI 的技術提升這些小事情，其實可以幫助很多人。

　　我舉一個例子，我們有一個同事經常去一家盲人按摩店，他跟按摩師交流，了解到這個按摩師因為不方便點餐，就跟一家餐館談好，餐館每天定時給他送菜，但每次都是送一樣的菜。這其實對盲人也是一個苦惱，我們的工程師了解之后就開發了一種技術，用語音讓盲人可以比較好地跟美團 App 交互，用語音來點餐。

　　極客公園：美團騎手的工作和人工智能有什么關系？

　　夏華夏：美團有 70 多萬騎手，但是為了服務這 70 多萬騎手，我們有 1 萬多名工程師，他們做了很多工作，希望讓騎手的工作更加高效，得到更多的回報。

　　回頭看 2015 年我們剛剛開始做外賣的時候，每個騎手 8 小時的工作，每天只能送 17、18 單，但是經過我們這幾年的努力，做了很多配送調度的優化，騎手們現在每天可以送 30 多單，無形當中騎手的收入就可以提升了。當然這 30 多單的提升并不簡單，1 萬多名工程師為了做這種優化，他們不僅要做工程師，還要去做騎手定期體驗送餐，定期體驗在餐館里怎么跟騎手交互，從中發現可以優化的點。

　　極客公園：怎么把美團 AI 和我們每個人聯系在一起？

　　夏華夏：美團除了給騎手提供很多服務之外，我們其實還做很多事情，因為美團的目標是提高整個行業的效率。比如商戶，我相信很多小伙伴都有一個夢想，自己開一個餐館、咖啡廳，自己當老板。但其實這個事情是非常難的，有幾個點很關鍵：

　　第一，你在什么地方開店

　　第二，你的定價是什么樣的

　　如果大家看過去行業里的倒閉率，餐館行業每年倒閉 20% 多，整個行業非常不容易。美團就一直在想能夠幫助這些商家、這些想當老板的人做些什么。

　　美團因為掌握了各個地方用戶喜好的數據，我們知道哪個地方的用戶喜歡點什么，也知道哪個區域已經有哪些口味的餐館，我們也知道哪個商區客流量最大，選在這個商區是最好的。所以我們有一個開店寶的應用，給商家提供這樣的功能。

　　再比如說，我們有很多零售店、商場里有很多貨架、貨柜。之前每個商店需要一個巡店員，去看貨架上哪些商品缺貨，這是非常消耗人力的。我們和商家合作，在貨架上裝上攝像頭，通過視覺技術自動識別每個貨架上是不是已經缺了哪些商品的貨，自動通知倉庫補貨，這樣就提升了商店的運營效率。

　　同時，我們也會給各行各業的老板提供整個店的經營大數據，包括整個行業的大數據，幫助餐館的老板來做更好的經營決策。

　　極客公園：還有什么是讓你覺得最興奮的？

　　夏華夏：我們希望用機器人來幫助人做更多的事，成為我們的助手。比如我們在做無人倉，整個倉庫里是沒有人的，用機械手傳動裝置來幫助我們自動揀貨、自動遞貨。

　　我們也在做無人餐廳，做菜、端菜、送菜都是用機器人來實現。但是更讓我們興奮的是無人配送。我們希望用機器人、無人車包括無人機，來把很多商品送到用戶的手上。

　　美團現在每天有 3000 多萬外賣訂單，但我們發現訂單的數量還在飛速提升，未來可能會在這個數量上再漲好幾倍。而我們現在已經有 70 萬騎手小哥了，如果訂單的數量再增長，騎手小哥的壓力會非常大。所以，我們希望用無人車和無人機來協同騎手小哥一起去給用戶送外賣。

　　極客公園：有什么無人車的進展可以透露嗎？

　　夏華夏：兩年前我們已經在一些區域里做局部的實驗，今年 2 月份在順義的公開道路上正式做測試運營，大概 5、6 個小區的居民在美團買菜 APP 上點了訂單，我們的無人車就會從美團買菜的倉庫直接把訂單送到用戶手上，往返大概 10 公里，完全是無人車來完成的。

　　視頻地址：https://v.qq.com/x/page/m09582j1fr2.html

　　極客公園：騎手會不會因此丟了工作？

　　夏華夏：你這個問題非常好，我們在一開始做無人配送的時候，首先想到的也是怎么去幫助騎手，而不是替代他們。

　　雖然美團每天有 3000 萬訂單，但大家對外賣的需求越來越多，我們判斷在未來的幾年訂單量會有數倍的增加，在這種情況下，現在 70 萬小哥是根本送不過來的。另外，越是惡劣的天氣，用戶的需求就海量地涌過來，我們的騎手非常辛苦。刮風下雨的時候，他們的配送效率同時也在下降。我們怎么幫助小哥可以不在刮風下雨、暴風雪的天氣里配送，是做這個事情的動機。

　　未來的小哥可能不再是現在 3 公里范圍內配送，他們只需要在最后的 100 米，在商場、小區里做配送，公開道路上最艱苦、最危險的環節就由我們無人車、無人機配送，這樣也可以減少他們的交通風險，提高工作效率。

　　極客公園：有和騎手們交流過無人車的事情嗎？

　　夏華夏：要不我們今天就來聽聽我們美團騎手的想法，今天有一位美團騎手也到了現場，他是我們深圳美團專送的騎手，也是 B 站上很有名的 UP 主外賣小哥葛較瘦。我們有請葛較瘦。

　　葛較瘦：你好。

　　夏華夏：我們昨天也特意邀請葛較瘦去看了我們的無人車，我不知道你昨天看過無人車之后有什么感想？

　　葛較瘦：昨天看了第一眼確實很驚嘆，我沒想到這個東西發展得那么快，之前感覺這個東西離我很遙遠。昨天也跟著無人車一起配送了一單，感覺確實挺方便的。但是目前他只能代替大路，最后 200 米還是需要我們人來完成。

　　夏華夏：的確是因為現在還處于比較早期，我也希望等鋪到深圳的那一天，可以榮幸地邀請葛較瘦成為我們第一批跟無人車協作的騎手。

　　葛較瘦：我很期待這個事情。在我來之前我也跟騎手、用戶征集過很多的想法，我想問一下你這邊有沒有可能去實現。第一個就是，我們騎手去送餐的時候經常幫客戶丟垃圾之類的服務，會有一點影響騎手配送效率。如果能研發出來一款能幫客戶自動垃圾分類，再把垃圾幫他們拿出去，能減輕騎手的一點點負擔，還能提高用戶體驗。

　　夏華夏：我覺得這是一個很有趣的點，現在的技術有可能可以實現的，我們可能回去可以看一看技術怎么融合到 App 里面，非常感謝提出這個建議。

　　葛較瘦：還有一個是配送時長問題，普通訂單配送時間在 30 分鐘左右，但是碰到特殊天氣，時長是不夠用的。我在想你們這邊能不能想出既讓客戶接餐接得比較快，也有讓騎手時間比較充裕相融合的東西。

　　夏華夏：的確，我覺得騎手這個群體非常不容易，這個問題可能還是從科技的角度，看看怎么把效率更好的提升。比如說到年底的時候，我們希望從深圳開始嘗試無人機的配送。如果中間這幾公里的路我們能更快地去用無人機來送達，讓騎手只在商場、小區里負責兩端的話，時間能縮得更短，我們騎手的工作也不用那么趕，我們很多工程師都在為這個夢想不斷的努力。

　　極客公園：為什么要把科技和日常生活緊密聯系？

　　夏華夏： 現在的互聯網，包括人工智能，其實是幫助人更好地理解、融入這個世界，以及幫助大腦更好地思考。我覺得未來科技應該越來越多地成為人的助手，讓我們有更高的能力。

　　極客公園：作為科學家，你為什么加入美團而不是一家黑科技公司？

　　夏華夏：我覺得科技不在于黑科技或者白科技，最重要的是它能夠幫助人做多少事情。因為美團做的是本地生活服務領域的效率提升，是 Tech for Everyone，或者 AI for Everyone 的公司。我覺得這種科技是最酷的，不在于科技是什么樣的科技，而在于我們用科技做什么，是不是去服務了每一個人，如果科技服務了每一個人，我覺得這才是最酷的科技。

　　本文首發于極客公園，轉載請聯系極客君微信 geekparker 或 zhuanzai@geekpark.net

總結

以上是生活随笔為你收集整理的美团里的科学家和外卖中的AI的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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