香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是版一種生長在木材上權的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬后轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。食材主料雜菇 700克輔料油 適量鹽 適量蠔油 適量香蔥 適量蒜頭 適量辣椒 適量雜菇煲的做法步驟:1.我買了四種菇類。雜菇洗凈切好。2.香蔥切段，蒜頭和辣椒切碎。3.熱油鍋。4.放入蒜蓉煸香。5.入雜菇下去翻炒，然后蓋上蓋子燜5分鐘。6.開蓋，放入蠔油、鹽，翻炒均勻。7.放入蔥段、辣椒，炒勻。8.裝在小沙煲里，然后再煮5分鐘即可。小貼士：我買了四種菇類，平時買的時候可以自己隨意搭配。(轉自 品略圖書館 http://www.pinlue.com/ ，轉載請注明)

1.雜菇去蒂后用溫水清洗干凈。2.姜去皮切塊。3.芫荽整棵去須后洗凈。4.魚頭處理干凈，加入少許胡椒粉和鹽稍腌。5.雜菇放瓦煲內加入適量清水燒開。6.熱鍋下油投入姜片，加入魚頭一起煎至微黃。7.雜菇燒開后轉中火。8.待雜菇煲至出味加入煎好的魚頭。9.大火再燒開后加入芫荽，用鹽調味。

你這么什么都能吃

冬天最愛各種熱騰騰香噴噴的煲。看起來復雜，其實超級簡單。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的杂菇煲怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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