用料 菠菜，中海米、花生油 料酒、生抽、白米醋、白糖 雞湯、胡椒粉、鹽、淀粉 蔥姜蒜末 油燜版菠菜的做法權 起鍋加水燒開，少放一點鹽，再放幾滴油，下入菠菜焯水，撈出裝盤備用。熱鍋冷油，下入蔥姜蒜末，炒出香味，放入海米翻炒片刻，用雞湯一手勺，生抽適量，少許胡椒粉、米醋白糖適量，鹽、淀粉少許，勾兌個婉汁，然后把對好的婉汁倒入鍋里，烹飪料酒翻炒。等湯汁變稠了，出鍋澆在菠菜上即可。

原料：波菜制作方法：把波菜放在鍋里，到上油！

油燜菠菜的家常做法如下：1、先將菠菜洗干凈，然后放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水里泡一小會，取出，切段，放在盤子里擺好盤。2、再將熱鍋里放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒面、醬油，加入，翻炒。3、加一碗水，水燒開后放鹽。最后勾芡，然后出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。

用料主料請點擊輸入圖片描述菠菜200g調料食鹽適量生抽1小勺調和油90ml海鮮醬2小勺生粉2g油燜菠菜的做法1.菠菜洗凈待用 瘦肉切絲用生抽 鹽 生粉 腌制10分鐘請點擊輸入圖片描述2.鍋內放油燒至油起泡請點擊輸入圖片描述3.放入菠菜請點擊輸入圖片描述4.當菠菜都軟后撈出裝盤 鍋內油倒出放一個碗內備用請點擊輸入圖片描述5.鍋內再次放入少量油 放海鮮醬炒入醬熔化開放入肉絲上色請點擊輸入圖片描述6.把炒好的肉絲放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里邊加入淀粉倒入鍋中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉絲上就可以了請點擊輸入圖片描述

原料：　　菠菜一斤，肉餡半斤、蔥、姜、花椒面、醬油、淀粉、鹽、可以放點干辣椒。　　做法：　　1、先將菠菜洗干凈，然后放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水里泡一小會，取出，切段，放在盤子里擺好盤；　　2、再將熱鍋里放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒面、醬油，加入，翻炒。加一碗水，水燒開后放鹽。最后勾芡，然后出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。

菠菜可以補鐵好象是 呵呵 不太確定 反正有好處買菠菜 建議多買點 那東西下鍋就沒多少了我都是整根做 就是洗干凈控干水就行 ---一定把水盡量控干 不然下鍋那叫一個甭 嚇死偶了菠菜根上的那個東西據說是補鐵的關鍵 不要弄掉 多放點油 燒開鍋就把菠菜全倒進去 迅速把蓋蓋上 呵呵 等鍋里消停啦~再翻一翻 放鹽 花椒面 雞精 少放就行 ~然后看菜熟了 就把之前準備的蒜沫倒進去 這個好關鍵 就指著蒜香呢 多準備點 我搞了半大頭的蒜 拍了切成丁 好吃 我喜歡 跟大米飯一起吃 呵呵 撐到~~~求采納為滿意回答。

總結

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