早晨三點(diǎn)，勤勞的漁民立在漁船之上，臂上挽著漁網(wǎng)，眼睛里還有香港不夜的燈光，漁網(wǎng)撒向大海驚起了沉睡的大海的低叫。緩慢的拖行，緩慢的拉起，摘下來(lái)不及逃跑的小魚(yú)輕輕的擲于海中，智慧的漁民總是有一顆感恩的心。將大小合適的魚(yú)置于水箱之中，保持它們的鮮活度，這些食材兩個(gè)小時(shí)之后將會(huì)出現(xiàn)在香港的早市，再被擅于烹飪的主婦們帶回家，做于烹飪美味的魚(yú)片粥或者鮮甜的魚(yú)丸。主婦們買(mǎi)到了合心意的魚(yú)，回到家中熟練的宰殺過(guò)程是一種另類的暴力美學(xué)，對(duì)于她們來(lái)說(shuō)，魚(yú)的生命不在她們的考慮之內(nèi)，她們心中更重要的事情是一家人的營(yíng)養(yǎng)搭配。要想做好吃的魚(yú)丸，魚(yú)肉的處理顯的至關(guān)重要，雪白的魚(yú)肉一片一片的置于缽盆之中，拿一根圓潤(rùn)的木棒開(kāi)始進(jìn)行繁復(fù)的錘打。有節(jié)奏的錘打聲配著早間新聞主持人抑揚(yáng)頓挫的粵語(yǔ)調(diào)調(diào)，構(gòu)成了一副充滿生活氣息的鮮活畫(huà)面。完成魚(yú)肉捶打之后，取一方細(xì)細(xì)的篩子出來(lái)，對(duì)魚(yú)肉進(jìn)行細(xì)細(xì)的篩選，這一步驟是為了保持魚(yú)肉的細(xì)膩。篩完的魚(yú)肉再次被置于盆中，加入適合你個(gè)人口味的調(diào)料，鹽以及其它香料，此時(shí)的魚(yú)肉極白極細(xì)，調(diào)料放進(jìn)去之后，開(kāi)始順時(shí)針攪拌，這是為了增加魚(yú)肉的韌性和黏度，攪拌同樣是重要的工作，需要極大的耐心同時(shí)也費(fèi)體力。但是對(duì)食物美味的追求賦予了她們足夠的耐心。待魚(yú)肉攪拌完成之后，就可以上鍋蒸制了，擠丸子是極富有美感的，熟練的主婦們擠出來(lái)的丸子總是一般大小圓潤(rùn)可愛(ài)。蒸熟的魚(yú)丸放在咖喱鍋中輕煮入味，連湯置于碗中，遞給你湯勺一只，輕輕舀起雪白的魚(yú)丸，瞬間魚(yú)肉的彈牙清甜咖喱的濃香在口中分離又融合，足以撫慰時(shí)光帶來(lái)的憂傷。PS：以上內(nèi)容全是瞎扯，本人不會(huì)做飯，匿了！

用料主料魚(yú)丸300克調(diào)料食鹽少許蒜適量椰漿適量植物油適量咖喱適量咖喱魚(yú)丸的做法有陣子不吃咖喱菜，就特別想吃，翻翻冰箱蔬菜的存貨不多，有兩袋魚(yú)丸倒是剛買(mǎi)的，想起來(lái)香港街頭人氣爆棚的咖喱魚(yú)丸，正好動(dòng)手嘗試一下買(mǎi)到好吃的魚(yú)丸這道菜基本成功一半，超快手小吃，十分鐘就能搞定~如果想更豐盛一點(diǎn)當(dāng)作一道菜吃，那就丟幾顆土豆胡蘿卜洋蔥進(jìn)去~咖喱魚(yú)丸，被稱為香港街頭小吃的臺(tái)柱~較早統(tǒng)計(jì)在香港每天要消耗約375萬(wàn)顆魚(yú)蛋，現(xiàn)在應(yīng)該遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)字了~足見(jiàn)魚(yú)蛋在香港人和食客心目中的地位~混合著辣椒醬和甜醬的味道，勁道彈牙的辣魚(yú)蛋更好吃~尤其是竹簽穿成一串，吃起來(lái)更滿足~1.魚(yú)丸一袋/300克左右2.鍋加熱后倒入適量食用油3.將切好的洋蔥粒或蒜末放入鍋中小火炒香4.倒入魚(yú)丸翻炒片刻5.在鍋中加入少許水，沒(méi)過(guò)魚(yú)丸；同時(shí)放入咖喱塊，大火燒開(kāi)6.燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，倒入適量椰漿攪勻7.待湯汁濃稠后，加入少許鹽即可關(guān)火8.魚(yú)丸穿上竹簽可直接食用也可浸泡片刻使其更入味

早晨三點(diǎn)，勤勞的漁民立在漁船之上，臂上挽著漁網(wǎng)，眼睛里還有香港不夜的燈光，漁網(wǎng)撒向大海驚起了沉睡的大海的低叫。緩慢的拖行，緩慢的拉起，摘下來(lái)不及逃跑的小魚(yú)輕輕的擲于海中，智慧的漁民總是有一顆感恩的心。將大小合適的魚(yú)置于水箱之中，保持它們的鮮活度，這些食材兩個(gè)小時(shí)之后將會(huì)出現(xiàn)在香港的早市，再被擅于烹飪的主婦們帶回家，做于烹飪美味的魚(yú)片粥或者鮮甜的魚(yú)丸。主婦們買(mǎi)到了合心意的魚(yú)，回到家中熟練的宰殺過(guò)程是一種另類的暴力美學(xué)，對(duì)于她們來(lái)說(shuō)，魚(yú)的生命不在她們的考慮之內(nèi)，她們心中更重要的事情是一家人的營(yíng)養(yǎng)搭配。要想做好吃的魚(yú)丸，魚(yú)肉的處理顯的至關(guān)重要，雪白的魚(yú)肉一片一片的置于缽盆之中，拿一根圓潤(rùn)的木棒開(kāi)始進(jìn)行繁復(fù)的錘打。有節(jié)奏的錘打聲配著早間新聞主持人抑揚(yáng)頓挫的粵語(yǔ)調(diào)調(diào)，構(gòu)成了一副充滿生活氣息的鮮活畫(huà)面。完成魚(yú)肉捶打之后，取一方細(xì)細(xì)的篩子出來(lái)，對(duì)魚(yú)肉進(jìn)行細(xì)細(xì)的篩選，這一步驟是為了保持魚(yú)肉的細(xì)膩。篩完的魚(yú)肉再次被置于盆中，加入適合你個(gè)人口味的調(diào)料，鹽以及其它香料，此時(shí)的魚(yú)肉極白極細(xì)，調(diào)料放進(jìn)去之后，開(kāi)始順時(shí)針攪拌，這是為了增加魚(yú)肉的韌性和黏度，攪拌同樣是重要的工作，需要極大的耐心同時(shí)也費(fèi)體力。但是對(duì)食物美味的追求賦予了她們足夠的耐心。待魚(yú)肉攪拌完成之后，就可以上鍋蒸制了，擠丸子是極富有美感的，熟練的主婦們擠出來(lái)的丸子總是一般大小圓潤(rùn)可愛(ài)。蒸熟的魚(yú)丸放在咖喱鍋中輕煮入味，連湯置于碗中，遞給你湯勺一只，輕輕舀起雪白的魚(yú)丸，瞬間魚(yú)肉的彈牙清甜咖喱的濃香在口中分離又融合，足以撫慰時(shí)光帶來(lái)的憂傷。PS：以上內(nèi)容全是瞎扯，本人不會(huì)做飯，匿了！

如果你在香港的街道上搜索過(guò)當(dāng)?shù)氐慕诸^小吃，你可以很熟悉咖喱魚(yú)丸串。盡管咖喱不是本地的，但是在中國(guó)享有很高的知名度，無(wú)論是在餐廳和家中的妻子的廚房。我在上周制造了第一批成功的魚(yú)丸，共有140多個(gè)。他們出來(lái)很好，我想用它做美味的菜肴。烹制魚(yú)丸的最常見(jiàn)和最卑鄙的方法是用干海藻制作一種簡(jiǎn)單的魚(yú)丸湯，將最鮮味的食材組合在一起。在那湯里，我們盡力保持魚(yú)丸原有的味道。不過(guò)，在這個(gè)咖喱魚(yú)丸中，我們正試圖用咖喱醬賦予魚(yú)丸濃郁的口感。你可以使用這個(gè)配方新鮮的球或炸魚(yú)丸。根據(jù)時(shí)間考慮，商店買(mǎi)的魚(yú)丸也適合這個(gè)食譜。配料1杯切碎的紅洋蔥或青蔥1湯匙。蔬菜烹調(diào)油25個(gè)魚(yú)丸，商店購(gòu)買(mǎi)或自制1盒泰國(guó)金咖喱醬1杯牛奶或椰奶1杯水或股票說(shuō)明加熱約1湯匙的食用油，炒洋蔥或蔥，直到稍微軟化。添加咖喱醬，緩慢加熱，直到溶解。倒入牛奶，稍微滑動(dòng)魚(yú)丸。煮沸后慢火煮10分鐘。關(guān)火，稍微加厚醬。趁熱！

如果你在香港的街道上搜索過(guò)當(dāng)?shù)氐慕诸^小吃，你可以很熟悉咖喱魚(yú)丸串。盡管咖喱不是本地的，但是在中國(guó)享有很高的知名度，無(wú)論是在餐廳和家中的妻子的廚房。我在上周制造了第一批成功的魚(yú)丸，共有140多個(gè)。他們出來(lái)很好，我想用它做美味的菜肴。烹制魚(yú)丸的最常見(jiàn)和最卑鄙的方法是用干海藻制作一種簡(jiǎn)單的魚(yú)丸湯，將最鮮味的食材組合在一起。在那湯里，我們盡力保持魚(yú)丸原有的味道。不過(guò)，在這個(gè)咖喱魚(yú)丸中，我們正試圖用咖喱醬賦予魚(yú)丸濃郁的口感。你可以使用這個(gè)配方新鮮的球或炸魚(yú)丸。根據(jù)時(shí)間考慮，商店買(mǎi)的魚(yú)丸也適合這個(gè)食譜。配料1杯切碎的紅洋蔥或青蔥1湯匙。蔬菜烹調(diào)油25個(gè)魚(yú)丸，商店購(gòu)買(mǎi)或自制1盒泰國(guó)金咖喱醬1杯牛奶或椰奶1杯水或股票說(shuō)明加熱約1湯匙的食用油，炒洋蔥或蔥，直到稍微軟化。添加咖喱醬，緩慢加熱，直到溶解。倒入牛奶，稍微滑動(dòng)魚(yú)丸。煮沸后慢火煮10分鐘。關(guān)火，稍微加厚醬。趁熱！

用料主料魚(yú)丸300克調(diào)料食鹽少許蒜適量椰漿適量植物油適量咖喱適量咖喱魚(yú)丸的做法有陣子不吃咖喱菜，就特別想吃，翻翻冰箱蔬菜的存貨不多，有兩袋魚(yú)丸倒是剛買(mǎi)的，想起來(lái)香港街頭人氣爆棚的咖喱魚(yú)丸，正好動(dòng)手嘗試一下買(mǎi)到好吃的魚(yú)丸這道菜基本成功一半，超快手小吃，十分鐘就能搞定~如果想更豐盛一點(diǎn)當(dāng)作一道菜吃，那就丟幾顆土豆胡蘿卜洋蔥進(jìn)去~咖喱魚(yú)丸，被稱為香港街頭小吃的臺(tái)柱~較早統(tǒng)計(jì)在香港每天要消耗約375萬(wàn)顆魚(yú)蛋，現(xiàn)在應(yīng)該遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)字了~足見(jiàn)魚(yú)蛋在香港人和食客心目中的地位~混合著辣椒醬和甜醬的味道，勁道彈牙的辣魚(yú)蛋更好吃~尤其是竹簽穿成一串，吃起來(lái)更滿足~1.魚(yú)丸一袋/300克左右2.鍋加熱后倒入適量食用油3.將切好的洋蔥粒或蒜末放入鍋中小火炒香4.倒入魚(yú)丸翻炒片刻5.在鍋中加入少許水，沒(méi)過(guò)魚(yú)丸；同時(shí)放入咖喱塊，大火燒開(kāi)6.燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，倒入適量椰漿攪勻7.待湯汁濃稠后，加入少許鹽即可關(guān)火8.魚(yú)丸穿上竹簽可直接食用也可浸泡片刻使其更入味

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的咖喱鱼丸怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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