醉酒與否與血液中酒精濃度有關，比如交警查酒駕的判斷標準：飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。首先，神經分流對酒精的耐受度是決定酒量的重要因素之一。聽說有人對酒后人員的血液酒精濃度做過對比實驗，同樣的血酒精濃度（譬如是１克／１００毫升血）的人，其表現卻大不相同，有的人說話和行走完全正常，而有的人卻言語不清，行走不穩，甚至不能站立。由此可見人類神經系統對酒精的耐受度也存在個性差異，耐受度大的人，酒量也會比較大。如果不是工作所迫的話，不要去磨練讓自己喝過多的酒，酒多總是傷身的，少喝一些則可以養生。酒精吸收同樣影響酒量。胃是酒精進入人體后的第一站，如果胃粘膜有毀壞，它對酒精的耐受力下降，就容易出現胃痛，嘔吐等解酒癥狀。因此，一喝就吐的人反而不易為酒精所傷。醉酒與否的很大關鍵就在于酒精代謝。究竟在人體內的分解代謝主要靠肝臟酶系統中的兩種酶，一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。人體內若是同時具有這兩種酶，就能較快的分解酒精，在人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數量基本是相同的。但乙醛脫氫酶就不一樣了，如果發生基因突變，乙醛脫氫酶就會減少或缺失，使酒精不能被完全分解，而是以乙醛的形式繼續留在體內，對人體造成傷害。

這個有一定的關系，如同樓上所說，與控制乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶的基因有關。我國復旦大學的研究人員最近發現，杜康基因具有耐酒功能。這種基因實際上是一種叫做乙醇脫氫酶基因的一個變體。而就是這種類型的基因具有特別強的解毒功能，它可以降解食物因儲存過久、發霉或變質產生的一些毒素，對酒精也有很強的解毒作用。研究還發現，這種基因相比其它基因有更強的遺傳能力，是東亞人群的標記性基因。在漢族人群里，擁有這種基因的人占到了70%以上。正是因為大多數中國人攜帶了這種解酒基因，所以中國人的酒量才普遍較高。研究人員還發現，這個基因的突變大約發生在2800年前的商周時期。那時，中國農業生產有了突飛猛進的發展，糧食大量囤積，由杜康開啟的釀酒、飲酒之風也因此盛行開來。但早期的釀酒工藝比較粗糙，所釀白酒必然會蘊含很多毒素，于是一些人因酒精中毒身亡，另一些人則因基因發生變異，獲得了對白酒的解毒能力，這才使得飲酒之風得以延續。因此，研究人員把因杜康提高釀酒技術而產生的變異基因，命名為“杜康基因”。不過這種基因真還非同一般，它竟然引發了華夏民族一次歷時長久的“優勝劣汰”。

這個跟基因有一定的關系。酒精在人體的濃度導致人是否會醉酒。和酒精分解有關的一系列基因，有乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶、過氧化物歧化酶、過氧化物酶等，這些酶的作用決定不同人喝酒之間的反應差異。其中影響最直接的一個基因是乙醛脫氫酶(ALDH2)，如果發生異常，乙醛就會在體內大量堆積，嚴重傷害肝臟。此外酒精基因是人體基因序列的一段，人在出生時，酒精基因就已經決定了其酒量大小，終身都不會改變。

補充樓上的說一說。在亞洲人種中乙醛脫氫酶常常發現有突變，其代謝乙醛的能力不足正常酶的一半，甚至更低，所以很多人其實酶的數量上是充足的，但是質量上差了一些。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的有人千杯不倒，有人沾酒就醉，这和基因有关系吗？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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