為你釋疑

蚊蠅會(huì)傳播 新冠病毒嗎？

夏季來臨，蚊蠅增多，這些蚊蠅是否會(huì)攜帶并傳播擴(kuò)散新冠病毒成了大家關(guān)注的熱點(diǎn)。對此，中國疾病預(yù)防控制中心研究員王麗萍介紹，對新冠病毒的研究顯示，新冠病毒主要通過結(jié)合宿主體內(nèi)的ACE抗體（血管緊張素轉(zhuǎn)換酶）而感染宿主細(xì)胞。

目前，蚊蠅體內(nèi)細(xì)胞并未發(fā)現(xiàn)存在類似受體，因此不具備傳播新冠病毒的生物學(xué)基礎(chǔ)。此外，從掌握的流行病學(xué)證據(jù)來看，目前全球未發(fā)現(xiàn)由蚊蠅等媒介生物導(dǎo)致人體感染新冠病毒的報(bào)道。新冠病毒主要還是通過近距離直接接觸感染者的呼吸道飛沫而傳播，或手部接觸了感染者污染的物品，再由沾染了病毒的手通過觸摸眼、口和鼻而感染。

海鮮、牛羊肉還能放心吃嗎？

新發(fā)地聚集性疫情發(fā)生以來，大家對于舌尖上的美食是否安全更加關(guān)心。到底還能不能放心吃海鮮、河鮮、牛羊肉了？這些食物食用前要如何處理？

國家新冠肺炎醫(yī)療救治專家組成員、北京大學(xué)第一醫(yī)院感染科主任王貴介紹，目前，所有商超出售的肉蛋魚以及海鮮都是安全的，可以放心購買食用。在現(xiàn)階段，沒有任何證據(jù)提示， 新冠病毒可以通過消化道傳播，所以我們通過吃食物被感染的風(fēng)險(xiǎn)是很低的。

但是，正值消化道傳染病高發(fā)的夏季，市民在對肉蛋魚的處理上還是要多加注意。一方面，徹底清洗，包括案板、刀具、盛放食物的器皿都要做到生熟分開，并做好消毒處理。另一方面，對于公眾而言，建議暫時(shí)不要吃生魚片、半熟牛排之類沒有經(jīng)過充分殺菌的食物。蔬菜、肉類一定要烹熟食用，新冠病毒怕高溫，在56℃時(shí)30分鐘就會(huì)被殺死。避免生熟混合、把食物做熟是最佳辦法。

總結(jié)

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