主料糯米粉 ：250火龍果：1個輔料純凈水 ：適量內白砂糖：適量具體步驟第一步容1.做好的火龍果外皮粉色，芯就是火龍果的肉肉啦第二步2.準備一整個火龍果，用不完的可以直接吃掉第三步3.切開兩半第四步4.用刀子劃成小方格第五步5.倒入碗里，再用刀切成四方形第六步6.去完火龍果里面的白肉第七步7.把皮的內瓤用刀子刮下來第八步8.準備好250G的糯米粉第九步9.將紅色的火龍果內瓤放入料理機，加300ML的水 加適量的白砂糖第十步10.打成紅色的汁液第十一步11.用紅色的火龍果內瓤汁液和糯米粉攪拌第十二步12.搓成圓形第十三步13.鍋中加水等到沸騰時下鍋第十四步14.湯圓飄起來的時候就熟了第十五步15.很好吃哦 味道不錯烹飪技巧火龍果不是很甜，如果大家喜歡甜甜的湯圓可以再餡料里多加些糖

自制湯圓粉用料 糯米 水 自制湯圓粉的做法 糯米加水泡一個晚上，一捏就碎。放入榨汁機內加水打磨成米漿。取個紗布過濾掉多余的水。換一個干凈的盤子。不用瀝太干也行，反正要拿出去曬干的。曬干后可以保存起來，隨吃隨取。（還要碎點的看下一步）等曬干后，用手搓一搓就碎了。搓成這樣小顆粒狀就可以了。（要成粉末看下一步吧）用榨汁機打磨成粉就可以了。（裝袋保存）過篩一下更細致喲。剛過濾好的湯圓粉。（要馬上吃就沒有曬）加水調勻成面團。取一點用手搓成湯圓。

手工自制小湯圓的做法1.將糯米粉加一點溫開水然后開始像揉面那樣攪拌2.抱歉我不是北方人家里沒有吃面食的習慣媽媽也沒有揉面的習慣，不知道該怎么形容，大家直接看圖吧3.最后搓著搓著就會變成這樣一坨4.然后就可以開始搓小丸子了5.搓好的小丸子最好灑一點糯米粉以防止粘連6.稍微需要一點耐心

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前言看到大家都在做珍珠丸子，糯米滋什么的，我就心動了，心動不如行動么。結果自己改變了一下，非常適合在家自制的小甜點哦~材料主料：糯米粉200g；輔料：油適量、橘子適量自制小湯圓1糯米粉揉好的面團2橘子剝皮3分成小劑子，搟薄，放入橘子4包好，盡可能揉圓5盤子里抹上油，放入半成品6蒸鍋大火蒸15分鐘7虛蒸五分鐘后。可以吃了小貼士包的時候。手上撒少許面粉，防止沾手

用料 糯米 600克 肉餡 半斤 自制水磨肉湯圓的做法 糯米洗凈浸泡過夜用小V破壁料理機高速打一分鐘即可用龍頭細布吊起來濾掉水分肉餡放入各種調料用筷子使勁攪拌上勁（在攪拌過程中加些清水吃的時候會有一口湯）使勁揉糯米粉團，然后將肉餡包起來，自制的水磨肉湯圓成了

總結

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