槐花素包子怎么做好吃呢?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
槐花素包子怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
可以,薺菜放點韭菜放上肉味道不錯
能吃的都可以放在一起
可以啊,放冰箱里面保鮮。沒有冰箱的話第二天在熱一下也可吃的。
槐花肉包子的做法步驟1干槐花提前用溫水泡上5-6個小時,將干槐花徹底泡軟。然后捏干水分。2五花肉切成小粒后加5克鹽、醬油、嫩肉粉、耗油、姜末、20克植物油、腌制30分鐘?;被▽儆诟刹?,加些肥的五花肉口感會更香,腌制肉的時候加些植物油也能起到很好的嫩肉作用,做包子的肉切成小粒比剁碎的肉末口感更好些。3鍋底少許油爆香姜末。4倒入腌制好的肉粒翻炒至熟。5加入槐花翻炒,6加入剩下的15克鹽和20克辣椒油翻炒2分鐘左后。將炒好的肉?;被ǔ鲥仭?將肉?;被ǚ诺阶匀粵鲆院蠹尤肭兴榈木虏?,在加入10克芝麻油攪拌均勻。8溫水融化酵母,水溫大概在35-38度左后為宜。水溫太高酵母會被燙死。9將酵母水緩緩的倒入面粉里,水不要一次全部倒入,邊攪拌邊加入,然后將面團揉至光滑后蓋上蓋子讓面團發酵。10比較熱的夏季,面團大概1個小時就發酵好了,冬季室溫較低,如果家里有烤箱可以將面團放入烤箱發酵。11發酵好的面團扒開,里面呈蜂窩狀。12面板撒少許干面粉,將面團拿出后繼續揉,排出面團里面的空氣。取三分之一份面團揉成條狀。13將條狀面團切成小面劑子。14在將小面劑子揉片刻后搟成包子皮。不建議大家切成面劑子后直接搟成包子皮,在揉幾下后搟出的包子皮更柔韌些。15包入適量包子餡。16收口。17做好的包子不要馬上上鍋蒸,讓包子放置20分鐘,進行二次發酵。這是蒸好的包子是否煊軟的最關鍵的步驟之一。18在蒸籠上刷上少許植物油防粘,擺入包子,上鍋蒸25分鐘。大火燒開,鍋里冒大氣后繼續大火燒7-8分鐘,然后改小火繼續蒸17-8分鐘。關火后,不要馬上揭開蓋子,讓包子在鍋里繼續燜3分鐘左后,然后在打開鍋蓋子。如果關火后馬上揭開蓋子,白白胖胖煊軟的包子皮就馬上塌下去了,變得死沓沓的。
可以的?;被ㄊ乔迥c熱的。牛肉是營養充足。兩種在一起包包子。葷素搭配。
不能,因為槐花一過夜就會腐敗,所以槐花包子不能過夜吃,只能在做出來的3個小時內食用。
能吃的都可以放在一起
可以啊,放冰箱里面保鮮。沒有冰箱的話第二天在熱一下也可吃的。
槐花肉包子的做法步驟1干槐花提前用溫水泡上5-6個小時,將干槐花徹底泡軟。然后捏干水分。2五花肉切成小粒后加5克鹽、醬油、嫩肉粉、耗油、姜末、20克植物油、腌制30分鐘?;被▽儆诟刹?,加些肥的五花肉口感會更香,腌制肉的時候加些植物油也能起到很好的嫩肉作用,做包子的肉切成小粒比剁碎的肉末口感更好些。3鍋底少許油爆香姜末。4倒入腌制好的肉粒翻炒至熟。5加入槐花翻炒,6加入剩下的15克鹽和20克辣椒油翻炒2分鐘左后。將炒好的肉?;被ǔ鲥仭?將肉?;被ǚ诺阶匀粵鲆院蠹尤肭兴榈木虏?,在加入10克芝麻油攪拌均勻。8溫水融化酵母,水溫大概在35-38度左后為宜。水溫太高酵母會被燙死。9將酵母水緩緩的倒入面粉里,水不要一次全部倒入,邊攪拌邊加入,然后將面團揉至光滑后蓋上蓋子讓面團發酵。10比較熱的夏季,面團大概1個小時就發酵好了,冬季室溫較低,如果家里有烤箱可以將面團放入烤箱發酵。11發酵好的面團扒開,里面呈蜂窩狀。12面板撒少許干面粉,將面團拿出后繼續揉,排出面團里面的空氣。取三分之一份面團揉成條狀。13將條狀面團切成小面劑子。14在將小面劑子揉片刻后搟成包子皮。不建議大家切成面劑子后直接搟成包子皮,在揉幾下后搟出的包子皮更柔韌些。15包入適量包子餡。16收口。17做好的包子不要馬上上鍋蒸,讓包子放置20分鐘,進行二次發酵。這是蒸好的包子是否煊軟的最關鍵的步驟之一。18在蒸籠上刷上少許植物油防粘,擺入包子,上鍋蒸25分鐘。大火燒開,鍋里冒大氣后繼續大火燒7-8分鐘,然后改小火繼續蒸17-8分鐘。關火后,不要馬上揭開蓋子,讓包子在鍋里繼續燜3分鐘左后,然后在打開鍋蓋子。如果關火后馬上揭開蓋子,白白胖胖煊軟的包子皮就馬上塌下去了,變得死沓沓的。
可以的?;被ㄊ乔迥c熱的。牛肉是營養充足。兩種在一起包包子。葷素搭配。
不能,因為槐花一過夜就會腐敗,所以槐花包子不能過夜吃,只能在做出來的3個小時內食用。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的槐花素包子怎么做好吃呢?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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