食材主料酸菜200g五花肉200g輔料油適量鹽適量姜適量老抽適量步驟酸菜面的做法步驟11.酸菜洗凈切絲酸菜面的做法步驟22.肉姜切好酸菜面的做法步驟33.手搟面備好酸菜面的做法步驟44.鍋里放油下姜翻炒酸菜面的做法步驟55.然后下五花肉翻炒酸菜面的做法步驟66.放十三香和老抽翻炒肉上色酸菜面的做法步驟77.下酸菜翻炒酸菜面的做法步驟88.加鹽翻炒酸菜面的做法步驟99.最后加清水燜煮酸菜面的做法步驟1010.這時令起一湯鍋下面條煮兩開酸菜面的做法步驟1111.出鍋酸菜面的做法步驟1212.裝進碗里酸菜面的做法步驟1313.澆上酸菜鹵放上油潑辣子拌勻開吃

1.綠豆面放入盤中，上鍋蒸30分鐘；2.出鍋后綠豆面會凝固在一起，趁熱用勺子翻過來；3.再用小勺或戴上食用手套碾碎；4.將綠豆面過篩；5.綠豆面放進盆里，中間挖個坑放入白糖；6.倒入溫開水把白糖化開，再滴上香油；7.用筷子或戴食用手套從中間向外轉圈攪拌成顆粒狀；8.戴上食用手套搓成細細的顆粒狀；9.將搓好的綠豆面過篩；10.取綠豆面30克裝入月餅模（小號月餅模），用手按平；11.倒扣在面板上輕輕用力壓實；12.將壓好的綠豆糕輕輕往下推，漂亮好吃的綠豆糕就做好了。

做法如下1.面粉、綠豆面（兩把）共300克，酵母1/4匙，糖1/2匙，水（或奶）140ML左右，（視面粉情況定）活成面團后，再一勺玉米油（或豬油）揉成光滑面團，室溫發酵，發大后扒開里面成蜂窩的樣子2.肉餡放蠔油、老抽、鹽調味，另外除了放點蔥姜末還要再打點蔥姜水，一次倒一點，順時針方向一直攪三五百下至肉糜起膠就可以了　　3.將面團按壓排出氣體，揉成長條，分成若干劑子，搟成邊薄底厚的圓面片，包上餡料

總結

以上是生活随笔為你收集整理的干菜面条怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。