1 土豆洗凈去皮，切條。（要大一點的土豆） 2 將土豆條放在水中煮7、8成熟。 3 將土豆條放在油中炸熟。 4 土豆條放在盤中，撒上細鹽或自己喜歡的作料 炸薯條 制作方法 先把薯仔去皮，洗凈，切條，放入濃鹽水內浸腌20分鐘，撈起后瀝干水分，候用。 將面粉、占米粉、發(fā)粉混和后，加入少許清水開成濃粉漿，讓它自行發(fā)酵半小時。 在鍋內注入生油十兩。燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內，炸時爐火不要太猛，以免炸焦，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起供吃，吃時可蘸上汁或椒鹽，甘香可口。 薯條之DIY 想吃炸薯條了。懶得出門，于是從廚房翻出幾只土豆自己DIY。 炸薯條做法很簡單，方法是： 1 土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。 2 將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。 輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。 3 大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水后會漂起來，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。 4 起鍋后裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。 制作方法： 將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深（再多一些也好）。燒之七八成熱（油溫約220度，油叢中間向上翻動），加入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘，至薯條膨軟，顏色變黃時為止。用漏勺撈出，瀝干余油，根據(jù)個人囗味加入適量的鹽即可。

這個還真沒有唯一確定的答案，正所謂眾口難調，一百個人就有一百種不同的愛好口味，餐飲鳳球嘜用的比較多，西餐系用亨氏跟雀巢比較多…當然自己做的最好吃啦，番茄燙外皮剝掉，切碎加冰糖小火慢熬，熬出汁水濃稠加適量檸檬汁，酸甜度自己調節(jié)。沒有檸檬汁換成白醋也可以。這樣的番茄醬不僅可以沾薯條做糖醋里脊等菜肴，也可以像草莓醬一樣直接加水沖調做成飲料，或者拌到酸奶里。

用黑胡椒粉或者鹽，個人會比較喜歡鹽，但要少放點，吃多了對身體不好還有下次記得買番茄醬，平時弄菜也可以用到

不同的人口味都是不一樣的 要根據(jù)實際情況來選擇哦

一些甜醬，或者放點鹽都可以

薯條戰(zhàn)醬的做法 ： 1、買些冷凍薯條；2、然后就開始炸薯條；3、在炸好的薯條上先擠番茄醬；4、然后再撒肉松即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的薯条酱料怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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