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水瓜苗怎么做好吃啊?

發(fā)布時(shí)間:2023/11/22 万象百科 46 博士
生活随笔 收集整理的這篇文章主要介紹了 水瓜苗怎么做好吃啊? 小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
可以的桃仁絲瓜 主料:絲瓜、核桃仁 調(diào)料:姜、精鹽、料酒、雞湯、淀粉、雞精、花生油 烹制方法: 1、將核桃仁用開水泡后剝?nèi)テは磧舸茫? 2、將絲瓜去老皮,切成4厘米長段; 3、坐鍋點(diǎn)火放入油,油溫4成熱時(shí),核桃仁、絲瓜滑透后,瀝干油; 4、鍋內(nèi)留余油,油熱放入姜末出香味,核桃仁、絲瓜、料酒、鹽翻炒均勻后用水淀粉勾薄芡,淋入雞油即可。 火腿絲瓜絲瓜400克,熟頭腿100克,鹽、味精、淀粉、花生油、高湯各適量1.將熟火腿切成丁,絲瓜刮去皮;洗凈切成6厘米長,1.5厘米寬的扁片狀,用五、六成熱的油過一下,即撈出備用。2.炒鍋中留底油,加入高湯,鹽,放入絲瓜燒半分鐘,放味精,用淀粉勾薄芡,出鍋,將絲瓜段放入盤中碼放整齊,撒上熟火腿丁,澆上鍋中剩下的鹵汁即成涼拌絲瓜 材料: 絲瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、紅蘿卜 30 公克。 調(diào)味料: 鹽 1/2 小匙、細(xì)冰糖 1/2 大匙、水果醋(可用檸檬汁代替) 2 大匙。 做法: 1. 絲瓜去皮切成約 1 公分寬的細(xì)條,嫩姜及紅蘿卜洗凈去皮切成細(xì)絲。 2. 將處理好的材料全拌在一起,并加入鹽、醋及冰糖拌勻,放入冰箱約二小時(shí)后即可食用。青炒絲瓜原料: 絲瓜3條,雞蛋一個(gè),鹽,豬油,淀粉。制作方法:1. 將絲瓜去皮,滾刀切小塊。2. 雞蛋打成蛋花。3. 鍋內(nèi)下油燒熱,下雞蛋花翻炒,雞蛋一成型,馬上下絲瓜翻炒。4. 絲瓜微軟時(shí)下鹽調(diào)味,并放入少許淀粉,使湯汁變得濃稠。再翻炒一下即起鍋。

(1)播前澆足底水在播種前將育苗床(營養(yǎng)缽營養(yǎng)土、地面鋪地膜整齊碼放好的育苗塊)底水澆足、澆透,使床土(營養(yǎng)缽營養(yǎng)土、育苗塊)含有充分的水分,保證種子發(fā)芽出苗。注意用水和用具要清潔,不要把有害物質(zhì)澆入苗床(營養(yǎng)缽營養(yǎng)土、育苗塊)。冬季苗床播種最好澆溫水,防止土溫下降。(2)播種均勻播種,苗床育苗可在播種時(shí)在種子里摻入少量沙子,播種后應(yīng)用小棍撥開緊挨著的種子;營養(yǎng)缽育苗將種子點(diǎn)入缽內(nèi);育苗塊育苗待營養(yǎng)塊完全膨脹后,放置4~5小時(shí)后開始播種,種子平放穴內(nèi)。(3)蓋籽地苗與營養(yǎng)缽播種后立即用過篩的細(xì)土覆蓋2~3厘米厚,并用平鍬輕拍,使種子與土壤緊密接觸。如黏度太大,可加些河沙,防止出苗頂蓋子。切忌覆土過薄、過厚,過薄會(huì)使水分蒸發(fā)快,土壤干燥影響出芽,過厚空氣透入減少,溫度升高緩慢,也不利于出苗。如果蓋藥土,要先撒藥土,后蓋床土;育苗塊種子上覆1~1.5厘米厚的蛭石或用多菌靈殺過菌的細(xì)沙土,禁忌使用重茬土覆蓋。(4)覆蓋塑料薄膜蓋土后應(yīng)立即用地膜覆蓋床面、育苗缽、營養(yǎng)塊,保溫、保濕,當(dāng)滲下水滴多時(shí)取下薄膜,抖落掉水滴后再蓋上,直至拱土?xí)r方撤去薄膜。

絲瓜苗最好是先用水焯一下,然后再進(jìn)行炒制。這樣的制作方法還是很好吃的。

可以吃的。絲瓜苗可以涼拌,也可以炒著吃,脆脆的,特別好吃。  絲瓜(學(xué)名:Luffa cylindrica),珠江三角洲絲瓜特指八角瓜,是原產(chǎn)于印度的一種葫蘆科植物,又稱菜瓜,在東亞地區(qū)被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物,絲瓜根系強(qiáng)大。莖蔓性,五棱、綠色、主蔓和側(cè)蔓生長都繁茂,莖節(jié)具分枝卷須,易生不定根。中國內(nèi)外均有分布和栽培。果為夏季蔬菜,所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質(zhì)具有一定的特殊作用。成熟時(shí)里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò),可代替海綿用作洗刷灶具及家具。不可生吃,還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效,還有抗過敏、美容之效。

絲瓜苗怎樣炒著好吃,并沒有統(tǒng)一的要求與規(guī)定。你可以根據(jù)自己的口味選擇制作方法就可以了。

素炒絲瓜苗原材料:嫩黃瓜苗,鹽,蒜作法:1、漸漸地的把長刺的厚皮表衣撕干凈,掐成手指長的段2、洗干凈,小葉子上面有一些小毛絨,,用力清洗就可以了3、蒜剁碎,熱鍋里先炒脆炸4、倒進(jìn)黃瓜苗,煸炒5、炒的全過程會(huì)出一些水,大約炒3分鐘后,添加鹽,再炒一分鐘就可以關(guān)爆火

總結(jié)

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