第一，你的花椒的味道是否是屬于比較淡的，花椒有青花椒和紅花椒兩種，青花椒較麻，紅花椒較香，一般我們都是用青花椒和紅花椒摻雜在一起用。第二，制花椒的方法，花椒不像辣椒一樣急火爆炒就有香味，花椒在太急的火下面會把味道鎖在花椒里面，所以你用冷油小火制一下，花椒的味道會比較容易出來。還有說在制花椒的時候放一點水更容易出味道但我沒有用過所以不知道效果和味道怎么樣。

花椒一般是溫油下鍋，炸。熱油下鍋動作要快，否則易糊。或者直接下菜鍋。要麻的話，建議選用青麻椒，那個麻呀。。。。

我沒吐過，但前三個月胃口一直不好，見什么都沒胃口，特別是家里做的菜，反正當時是抱著想吃什么就吃什么，哪個吃到嘴里沒不舒服就吃了，現在過了三個月，胃口好點了，很容易餓，但到吃飯也沒見比以前吃多，只是不會見到菜倒胃口就是了。[:em25:] 查看原帖>>

最好就只夾放在自己面前的菜肴，細嚼慢咽，選擇比較容易吃的菜，殼多的不要選擇。先夸菜看起來好好漂亮，跟餐廳做的一樣，香噴噴的，很有食欲，色香味俱全。嘗一下，說真的很美味，有機會要讓阿姨（男友媽媽）教教自己做飯的技巧。具體看你的性格了，如果比較活潑的，你就可以說說笑笑，如果是文靜的，就斯斯文文的吃飯。最后吃完，要說幫忙收拾，因為阿姨做飯很辛苦了，洗碗就來幫忙，給人勤快的印象。

我也只想吃酸和辣，口味很重，酸菜魚，朝鮮冷面（用蕎麥面醋放點辣的梨，黃瓜牛肉做湯）這個冷面是湯面， 查看原帖>>

我也只想吃酸和辣，口味很重，酸菜魚，朝鮮冷面（用蕎麥面醋放點辣的梨，黃瓜牛肉做湯）這個冷面是湯面， 查看原帖>>

總結

以上是生活随笔為你收集整理的麻麻菜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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