第一，你的花椒的味道是否是屬于比較淡的，花椒有青花椒和紅花椒兩種，青花椒較麻，紅花椒較香，一般我們都是用青花椒和紅花椒摻雜在一起用。第二，制花椒的方法，花椒不像辣椒一樣急火爆炒就有香味，花椒在太急的火下面會(huì)把味道鎖在花椒里面，所以你用冷油小火制一下，花椒的味道會(huì)比較容易出來(lái)。還有說(shuō)在制花椒的時(shí)候放一點(diǎn)水更容易出味道但我沒(méi)有用過(guò)所以不知道效果和味道怎么樣。

花椒一般是溫油下鍋，炸。熱油下鍋動(dòng)作要快，否則易糊。或者直接下菜鍋。要麻的話，建議選用青麻椒，那個(gè)麻呀。。。。

我沒(méi)吐過(guò)，但前三個(gè)月胃口一直不好，見(jiàn)什么都沒(méi)胃口，特別是家里做的菜，反正當(dāng)時(shí)是抱著想吃什么就吃什么，哪個(gè)吃到嘴里沒(méi)不舒服就吃了，現(xiàn)在過(guò)了三個(gè)月，胃口好點(diǎn)了，很容易餓，但到吃飯也沒(méi)見(jiàn)比以前吃多，只是不會(huì)見(jiàn)到菜倒胃口就是了。[:em25:] 查看原帖>>

最好就只夾放在自己面前的菜肴，細(xì)嚼慢咽，選擇比較容易吃的菜，殼多的不要選擇。先夸菜看起來(lái)好好漂亮，跟餐廳做的一樣，香噴噴的，很有食欲，色香味俱全。嘗一下，說(shuō)真的很美味，有機(jī)會(huì)要讓阿姨（男友媽媽）教教自己做飯的技巧。具體看你的性格了，如果比較活潑的，你就可以說(shuō)說(shuō)笑笑，如果是文靜的，就斯斯文文的吃飯。最后吃完，要說(shuō)幫忙收拾，因?yàn)榘⒁套鲲埡苄量嗔耍赐刖蛠?lái)幫忙，給人勤快的印象。

我也只想吃酸和辣，口味很重，酸菜魚，朝鮮冷面（用蕎麥面醋放點(diǎn)辣的梨，黃瓜牛肉做湯）這個(gè)冷面是湯面， 查看原帖>>

我也只想吃酸和辣，口味很重，酸菜魚，朝鮮冷面（用蕎麥面醋放點(diǎn)辣的梨，黃瓜牛肉做湯）這個(gè)冷面是湯面， 查看原帖>>

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的麻麻菜怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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