材料毛豆300克，蕭山籮卜干150克，干辣椒2根，鹽，糖少許做法1、毛豆入油鍋煸炒，加少許水加蓋燜片刻，毛豆盛出2、鍋內加油，放入干辣椒，倒入切成丁的蘿卜干翻炒一會兒，加入毛豆炒勻，加少許糖，鹽拌勻即可

可以做白菜豆腐湯，做魚頭豆腐湯的時候也可以放大白菜還可以用一些配好的珍其道港式湯料煲些脊骨湯，快好的時候把大白菜放進去，再煲15分鐘起鍋，這樣大白菜能充分吸收脊骨湯的滋味，會很好吃哦

白菜和豆腐一起煮好吃

醋溜白菜 主料：凈白菜300克 輔料：植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精鹽4克，醬油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。 制作： 1)、將白菜切成象眼塊； 2)、將油放入鍋內，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜，用油煸炒幾遍，烹醋、醬油，下白糖、精鹽，勾芡，淋入香油出鍋即成。 大白菜的3種做法 素炒大白菜 原料：凈大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，姜絲3克。 制法：1.將白菜洗凈，控干水分。順長切成1.5厘米寬的條。再改刀切成3厘米長的段，把姜洗凈，切成細絲。2.將炒鍋置于火口，放入油，熱后，下入姜絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、精鹽略炒即可食用。 香辣白菜 原料：大白菜500克，香油10克，精鹽4克，白糖40克， 醋15克，干辣椒5克，蔥8克，姜5克。 制法： 1.將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗干凈切成兩半，順菜切成1.5厘米寬的條。再將干辣椒、蔥、姜切成細絲。 2.把白菜放入盆內，均勻地撒上精鹽，腌3～4小時，用手擠出白菜條中的水分，擺入盆內。 3.將香油放入鍋內燒熱，投入辣椒絲炸出香辣味。放入蔥、姜絲煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。開后離火晾涼后，把汁澆在盆內的白菜條上，腌5小時，入冰箱存放。吃時改刀，一切兩段。再把蔥姜絲擺在白菜條上，澆上辣椒汁即成。

開水白菜湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 口味：咸鮮味 工藝：燒 開水白菜湯的制作材料：主料：白菜500克調料：鹽5克,味精1克,胡椒粉1克 開水白菜湯的特色：味道鮮美。 教您開水白菜湯怎么做，如何做開水白菜湯才好吃 1. 白菜取心洗凈，放在沸水里焯至斷生；2. 立即撈入涼水中漂涼，再撈出瀝干水；3. 鍋中倒入清湯燒開，加入白菜心后，立即加入精鹽、味精、胡椒粉，盛入湯碗即成。 開水白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 開水白菜的制作材料： 主料：黃秧白菜心500克。 清湯1000克,精鹽3克,胡椒粉2克,味精1克,料酒10克教您開水白菜怎么做，如何做開水白菜才好吃 1、黃秧白選菜心，抽去筋，洗凈，入沸水鍋中焯至剛斷生，撈出立即入冷開水中漂涼。 2、然后取出修整齊，理好放入湯碗中，加料酒、味精、川鹽、胡椒粉和清湯，上籠用旺火蒸燙約2分鐘，取出，潷去湯，再用沸清湯過一次，最后將燒沸的特制清湯，撇去浮沫，灌入湯碗即成。

大白菜，雞湯，火腿片20克，皮蛋半個，姜3片、青、紅椒絲適量調料八角1瓣，鹽、味精適量做法1、取大白菜的葉子，切成大塊，先放在開水里燙一下。2、鍋中油燒至七成熱，加入一瓣八角炸一下，有香味出來即可。3、倒入雞湯，湯不要太多，沒過白菜即可，放入姜片煮，直到大開，放入切好的白菜葉、火腿、皮蛋，加入適量的鹽和味精，煮至菜葉軟塌，起鍋，將姜片揀出，倒入湯盆加青、紅椒絲調色即可。貼士在冰箱里好像“沒什么吃的”的時候，用廢棄的雞骨架、超市的火腿腸、現成的皮蛋、再撕兩片白菜就能“變出”非常“專業”的美味湯來，所以“手巧”的前提是要有巧思、巧心。熬煮清湯要“旺火煮沸、小火熬煮”才能湯清味濃喲！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的大白菜烧汤怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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