主料茼蒿100g 輔料油適量鹽適量步驟1.茼蒿洗凈2.起油鍋3.加水4.加鹽燒開5.下茼蒿燒開6.加味精

食材主料茼蒿500g 輔料油適量鹽適量香油少許 步驟茼蒿湯的做法步驟11.茼蒿洗凈備用茼蒿湯的做法步驟22.茼蒿切段備用茼蒿湯的做法步驟33.加油燒熱茼蒿湯的做法步驟44.下入茼蒿茼蒿湯的做法步驟55.加入鹽茼蒿湯的做法步驟66.加入清水茼蒿湯的做法步驟77.加入香油茼蒿湯的做法步驟88.準(zhǔn)備出鍋茼蒿湯的做法步驟99.出鍋啦！

茼蒿摘好洗凈備用2.豬肉切片后加鹽、生抽、生粉拌勻后備用3.燒開一鍋水，加少許姜和油，將茼蒿先煲4.待茼蒿煲軟后將肉片放入一同煲 5.最后加鹽調(diào)味后即可上桌

茼蒿湯在我們實(shí)際中出現(xiàn)的概率并不是很多，因此 針對(duì)茼蒿湯的作法，了解的人并并不是過多的，大多數(shù)的人全是不清楚茼蒿湯的作法的，這和茼蒿菜的味道還是有一定的關(guān)聯(lián)的。吃過茼蒿菜的人都了解，茼蒿菜吃起來盡管較為脆響、可口，可是茼蒿菜自身是有一定的味道的，在很多人眼里它是一種藥味，因此 很多人全是不要吃茼蒿菜的。茼蒿菜是一種常見的蔬菜，有關(guān)茼蒿的做法有很多，可是一般全是以炒主導(dǎo)的，非常少有些人把茼蒿菜入湯的，這關(guān)鍵是由于炒茼蒿的情況下茼蒿菜的味兒還并不是多么的的顯著的，而做茼蒿湯的情況下，它的味道是完全地反映出來，可是有很多人便是喜愛茼蒿菜的味兒。下邊就而言說茼蒿湯的作法。主要材料：銀魚適當(dāng)、五花肉適當(dāng)輔材：茼蒿菜1小把、蛋清適當(dāng)調(diào)味品：食用油適當(dāng)、食用鹽適當(dāng)、醋少量、雞精少量、姜半一小塊、米酒適當(dāng)、芝麻油少量、木薯淀粉適當(dāng)、大蔥3根、黑胡椒粉適當(dāng)、大骨湯適當(dāng)茼蒿湯的作法1.面條魚(銀魚)和花肉一起剁碎細(xì)致的包餡，姜蒜切割成碎屑預(yù)留2.包餡加上雞蛋清、姜蒜碎、米酒、黑胡椒粉、木薯淀粉、鹽和油攪拌均勻3.鍋內(nèi)下開水(適當(dāng)加上大骨湯)，用勺子把調(diào)好味的魚餡先后挖入水里4.開槍，用火災(zāi)燒開，撒進(jìn)切完的茼蒿菜段5.放鹽、黑胡椒粉、醋和雞精調(diào)料兒，起鍋首先少量芝麻油茼蒿菜具備調(diào)胃健脾胃、降血壓健腦等效應(yīng)。常吃茼蒿菜，對(duì)咳嗽有痰、脾胃不和、記憶力下降、習(xí)慣性便秘均有不錯(cuò)的功效。而當(dāng)茼蒿菜與肉、蛋等共炒時(shí)，則可提升其維生素D的消化率。將茼蒿菜炒一下，拌上香油、雞精、食鹽，口味淡爽口，最合適冠心病、高血壓患者服用。野菊花(茼蒿菜)，《本草匯言》稱其可“破血舒肝理氣，解疔散毒。家庭主婦人腹腔宿血，解天行火毒丹疔。洗瘡疥，又能去風(fēng)除蟲”。當(dāng)代藥理學(xué)試驗(yàn)證實(shí)，野菊花帶有刺槐素-7-鼠李糖葡萄糖甙、野菊花內(nèi)脂、苦味素、揮發(fā)油、維生素D及維生素b21等。有顯著的降血壓功效，對(duì)橙黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌及痢疾桿菌有極強(qiáng)的抑制效果。依照上邊茼蒿湯的作法做出去的茼蒿湯的味兒是十分美味的，并且那樣做出去的茼蒿湯一般是沒有多少的味兒的，這和銀魚也有蛋清應(yīng)該是有一定的關(guān)聯(lián)的。大伙兒之后愛吃茼蒿湯的情況下，就可以依照上邊詳細(xì)介紹的這類作法來做茼蒿湯了，味兒是很非常好的。

食材主料茼蒿500g 輔料油適量鹽適量香油少許 步驟茼蒿湯的做法步驟11.茼蒿洗凈備用茼蒿湯的做法步驟22.茼蒿切段備用茼蒿湯的做法步驟33.加油燒熱茼蒿湯的做法步驟44.下入茼蒿茼蒿湯的做法步驟55.加入鹽茼蒿湯的做法步驟66.加入清水茼蒿湯的做法步驟77.加入香油茼蒿湯的做法步驟88.準(zhǔn)備出鍋茼蒿湯的做法步驟99.出鍋啦！

茼蒿湯的做法1.面條魚(銀魚)和花肉一起剁成細(xì)膩的餡料，蔥姜切成碎末備用2.餡料添加蛋清、蔥姜碎、料酒、白胡椒粉、淀粉、鹽和油攪拌均勻3.鍋內(nèi)下熱水（適量添加高湯），用小勺把調(diào)好味的魚餡依次挖入水中4.開火，用大火煮開，撒入切好的茼蒿段5.加鹽、白胡椒粉、醋和味精調(diào)味兒，出鍋前點(diǎn)幾滴香油菜品特色1、銀魚味道鮮美，性味平和，諸無所忌，適合所有人食用。銀魚的吃法也有很多種，往常我都是用新鮮的銀魚拖銀魚餅、炒雞蛋，燉豆腐，這回?fù)Q了換口味，添加了些花肉剁了餡，做了面條魚丸。2、用面條魚做魚丸，我發(fā)覺這能算是魚丸制作中最簡(jiǎn)單最省事的了，可不用像收拾其他魚類那么費(fèi)勁，要去皮去頭去腹去骨，因?yàn)殂y魚本身個(gè)頭小，是一種整體性食用的魚類珍品。所以可以直接亂刀剁了，尤其適合懶人，呵呵。3、湯中添加了綠葉蔬菜茼蒿，吃起來更是鮮美無比，不僅味兒很搭，而且營(yíng)養(yǎng)更加豐富。仔細(xì)的人可以把餡料用機(jī)器打得細(xì)膩些，用手工擠丸子，口感和賣相會(huì)更吸引人。我懶，湊合事兒，不過味道絲毫不減。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的茼蒿汤怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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