紅燒最好吃，辣椒多放點(diǎn)

需要原料：牛蛙、食鹽、花椒、調(diào)和油、臘肉。1、將牛蛙去皮，洗凈血水切成小塊放入沸水中，煮至白膜掉為止。2、在油鍋中放入臘肉進(jìn)行翻炒，炒熟后放入花椒。3、將牛蛙瀝干凈水后放入鍋中翻炒，蛙肉變白后加入開水。4、煮熟后放入鹽等調(diào)味品即可上桌食用。牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，味道鮮美，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營養(yǎng)食品，備受人們的喜愛。牛蛙具有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補(bǔ)身體。牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效，有利于病人的康復(fù)。

需要原料：牛蛙、食鹽、花椒、調(diào)和油、臘肉。1、將牛蛙去皮，洗凈血水切成小塊放入沸水中，煮至白膜掉為止。2、在油鍋中放入臘肉進(jìn)行翻炒，炒熟后放入花椒。3、將牛蛙瀝干凈水后放入鍋中翻炒，蛙肉變白后加入開水。4、煮熟后放入鹽等調(diào)味品即可上桌食用。牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，味道鮮美，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營養(yǎng)食品，備受人們的喜愛。牛蛙具有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補(bǔ)身體。牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效，有利于病人的康復(fù)。

麻辣紅燒牛蛙味道很不錯(cuò)。

你還敢吃啊？

主料牛蛙250克輔料尖椒20克紅尖椒20克調(diào)料色拉油50克食鹽適量蔥少許花椒5克料酒適量白糖適量干煸牛蛙的做法1.將牛蛙肉洗凈，斬成約3厘米見方的塊，用精鹽、料酒拌勻碼味；青椒、紅椒去蒂洗凈，均切成馬耳形2.凈鍋上火，入精煉油燒至四五成熱，下入牛蛙塊，炒至散籽且色發(fā)白時(shí)，再下入青紅椒、花椒續(xù)炒，至青紅椒斷生后，調(diào)入醬油、白糖，放入蔥節(jié)，炒至牛蛙色紅后出鍋，裝盤即成烹飪技巧1、牛蛙肉質(zhì)細(xì)嫩，所以烹制時(shí)間不宜長，否則牛蛙肉會老韌，影響成菜口感。2、若是喜歡食麻辣者，可適當(dāng)多放些海椒、花椒。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的干牛蛙怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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