相信大家對于雞蛋湯都在熟悉不過了吧，那么不知道大家有沒有吃過銀耳雞蛋湯呢？雞蛋湯非常美味營養又健康，銀耳雞蛋湯比雞蛋湯還要更加美味，更加富有營養，還有銀耳中富含了對人體特別有好處的很多營養物質，對于人體的正常生長非常有幫助，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對于它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下銀耳雞蛋湯的做法吧。做法：材料：銀耳1/2個、番茄3個、雞蛋2個、生粉1茶匙、鹽和雞精適量、橄欖油數滴。做法：1、銀耳洗凈，浸泡半小時，撕成小朵；2、番茄用刀在頂部劃長度為2厘米的十字；鍋里放少量的水燒開，放入番茄，加蓋燜1分鐘，撈起即可輕松去皮、切塊；3、生粉用少量涼開水調開，打入雞蛋攪拌均勻；4、湯鍋加入800毫升水，燒開后加入銀耳煮3分鐘；5、加入番茄煮至滾，倒入蛋液攪拌數下，滴幾滴橄欖油；6、最后調入適量的鹽和雞精。OK啦！做法二：原料：銀耳1朵、紅棗、枸杞、冰糖制作方法：1、銀耳用水沖掉雜質，置于清水中浸泡2小時左右2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發白、脹大3、將泡發好的銀耳剪去根蒂，撕成小片后與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時4、加入洗凈的枸杞，繼續熬煮20分鐘5、出鍋前加入冰糖攪化即可。以上內容為我們介紹了銀耳雞蛋湯的做法，銀耳雞蛋湯是我們可以選擇的一道特別有營養價值的湯，我們可能每頓飯都會做湯，那么做什么湯都是做，何不選擇做銀耳雞蛋湯呢，好吃營養美味又健康，你值得擁有。

紅菇雞湯的做法，蘑菇泡發，雞肉洗凈焯水備用，然后鍋中放底油，將雞肉炒制一下，加入生姜，蔥姜蒜，鍋中添水，水燒開后加入紅菇，大概燜至半個小時即可出鍋

中國雞湯的做法，紅菇雞湯的話，先把紅菇處理干凈，雞也把它處理干凈，以后根據自己的口味。去燉湯，然后燉的時候注意撫慰。

紫菜這種食物主要是生長在海里的海產品，因為海里含有大量的鹽所以紫菜是咸的，而且紫菜和其他的海產品一樣有很大的鮮味，所以經常人們拿紫菜來做紫菜雞蛋湯。銀耳是一種真菌類植物，它和木耳的生長環境相似，只是銀耳是白色的。有些人在做紫菜雞蛋湯的時候會加入一些銀耳，接下來為大家介紹一下銀耳紫菜雞蛋湯的做法。健康功效雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目紫菜:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣銀耳:生津食材用料雞蛋1個相克食物紫菜8g相克食物銀耳4g相克食物蔥花適量鹽適量油適量麻油適量蒜末適量銀耳紫菜雞蛋湯的做法1.準備食材。2.將銀耳和紫菜用清水浸發。3.起油鍋，爆香蒜末，倒入銀耳翻炒一會，加鹽凋味。4.倒入適量水煮滾一會。5.加入紫菜再煮滾一會。6.把劃散的雞蛋液倒入，熄火，燜一會，加鹽調味，可出鍋。7.裝碗，灑入蔥花和麻油即成。銀耳的功效與作用：1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

總結

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