蒸雞肉丸子的做法步驟11.胡蘿卜切末蒸雞肉丸子的做法步驟22.肉切碎蒸雞肉丸子的做法步驟33.肉末蒸雞肉丸子的做法步驟44.蔥末蒸雞肉丸子的做法步驟55.材料切碎備用蒸雞肉丸子的做法步驟66.加入雞蛋清淀粉鹽雞精拌勻蒸雞肉丸子的做法步驟77.白菜鋪好蒸雞肉丸子的做法步驟88.入鍋蒸蒸雞肉丸子的做法步驟99.半小時出鍋

速凍的東西最好是拿去爆炒，味道會稍微更好一些

速凍雞肉丸子怎么做好吃把雞肉腌起，攪成碎末，然后里面放上淀粉攪拌，嗯，放一點兒雞精。啊，花椒，蒜末。然后就把它弄成丸子就可以了。

食材主料雞胸肉1塊胡蘿卜1塊洋蔥1塊輔料叉燒醬鹽糖淀粉步驟1.雞胸肉一塊，剁成肉糜2.加一點叉燒醬，一點點鹽，幾滴檸檬汁去腥攪拌均勻腌5分鐘洋蔥，胡蘿卜切絲3.用勺子挖成肉丸上鍋蒸大火燒開蒸5-6分鐘就可以了4.鍋放一勺水放入洋蔥絲，胡蘿卜絲，少許鹽，糖，再放少許淀粉勾芡然后澆到蒸好的肉丸上即可小貼士雞肉里我用了兩滴檸檬汁去腥味道不錯哦

食材明細：雞胸肉適量、姜片適量、香菇適量、鹽適量、生粉適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量、番茄醬適量、烤肉醬適量雞肉丸子的做法步驟1雞胸肉買來洗凈，把邊上的油脂去掉。2切成絲后再剁成末。3香菇洗凈后把根部切掉。4也剁成末備用。5切姜片備用。6準備一只干凈的碗，調入烤肉醬，番茄醬，醬油，料酒，鹽，雞精，白糖，胡椒粉，辣椒粉，淀粉攪拌均勻。（量根據自己口味增加）7在肉末和香菇末放在干凈的碗內，加入生粉，鹽，胡椒粉，耐心攪拌均勻。8手上沾點水，用虎口擠出肉丸即可。9擠好的肉丸稍稍用手拍打實。10鍋里水燒開后倒點料酒，再把丸子放入鍋內蓋上鍋蓋煮5分鐘左右，煮好后撈出控干水分。11鍋里到少量油把姜片爆香。12再把丸子放入鍋內，中小火煎到表皮稍稍變成金黃色。13再把調好的醬汁倒入，等濃稠后醬汁均勻地包裹上肉丸即可出鍋了。14喜歡用牙簽串著吃，哈哈！看不清楚的話，可點擊查看菜譜成品圖。

總結

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