Word文檔中的箭頭符號是一種特殊字符，通常用于表示方向或指向特定對象或位置。箭頭符號可以用于多種用途，如指示列表項的順序、表示流程圖中的方向、標記某些文本等。

在Word文檔中，如果你想要去掉箭頭符號，可以通過以下幾種方法：

1、直接刪除箭頭符號：在箭頭符號所在的位置，使用鼠標或鍵盤刪除鍵，直接刪除箭頭符號即可。

2、使用清除格式功能：選擇包含箭頭符號的文本，單擊“主頁”選項卡中的“清除格式”按鈕，可以將文本中的所有格式和符號清除，包括箭頭符號。

3、修改符號格式：如果箭頭符號是在列表中使用的，您可以選擇文本，然后單擊“開始”選項卡中的“多級列表”按鈕，選擇“定義新的多級列表”，在“符號”下拉菜單中選擇其他符號，或選擇“沒有符號”，然后單擊“確定”按鈕即可。

4、替換符號：選擇文本，然后單擊“開始”選項卡中的“替換”按鈕，進入“替換”對話框，在“查找內容”文本框中輸入箭頭符號，將“替換為”文本框中的內容留空，然后單擊“全部替換”按鈕即可將所有箭頭符號都刪除。

如果你只想刪除文本中的部分箭頭符號，而不是全部刪除，可以使用“查找并替換”功能來選擇性刪除。