該產品具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨“五黑”特征，經中國農科院、江西農大分別測定，其黑色素含量高、氨基酸品全優質、脂肪少、膽固醇極低和肉質細嫩鮮美，既是天然營養保健食品，又是治病強身良藥，可治慢性營養不良水腫病、肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、婦科病等病，自古民間視為“藥雞”，是一種天然藥肉兼用保健型南城特有的食用資源。

當然好吃，而且吃法有很多，且地方不同，口味也有所不同。 最常用的做法為：蒸，灼、炒、炸等。

還可以

五黑雞其主要特征為毛、皮、肉、骨、內臟黑，蛋殼綠。該品種原產于風景奇特的江西南城縣潯溪山區，現有1300多年的養殖歷史。外形具有黑羽、黑冠、黑皮、黑肉、黑骨的五大特征，內含豐富的黑色素、紫色素、氨基酸和微量元素。自古以來，有“中國黑寶”、“雞中珍品”和“黑色營養保健食品”之稱。五黑雞因具有肉質細嫩營養豐富，成為廣大消費者喜愛的禽類產品。擴展資料五黑雞在未選育之前主要是靠天然養殖，體型較小，性情溫順，適應性廣，抗病力強，主食蟲草和谷物。20世紀90年代后，通過多年來品種改良通過多代提純選育和配合飼料圈養，年均產蛋量140～160枚，綠色蛋殼達95%以上，受精率、孵化率均達90％以上。一般飼養70日齡可以上市銷售，成年母雞體重0.9～1.2 kg，成年公雞體重1.2～1.5 kg，大棚圈養的商品雞料肉比為2.8∶1。五黑雞所產的綠蛋并非色素添加劑的影響，屬純天然，蛋白濃厚，蛋黃呈橘黃色，含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。參考資料來源：榆林市人民政府-五黑雞的特點及市場發展需求分析

一般土雞因為要抱窩,一年可以生120個蛋左右,一些良種土雞一年可以生180個蛋(如固始雞和淅江的仙居雞)。至于五黑雞，年產蛋大概在180枚左右，高峰期產蛋率86%。養殖中主要注意前期保溫工作和疫苗要做好，放養之前要注意天氣變化，盡量選天氣晴朗的日子開放。五黑雞“黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟”，蛋為綠色，是一種集天然黑色食品與綠色食品為一體的珍禽極品，其綠殼雞蛋被譽為“東方神蛋、華夏明珠”，是極為理想的營養保健品。五黑雞的雞蛋價格大概在20—28元一斤。 希望回答對你有所幫助。

個人感覺是土雞肉好吃，可以吃出童年的味道來

總結

以上是生活随笔為你收集整理的五黑鸡怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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