多春魚，屬胡瓜魚目胡瓜魚科，原產(chǎn)自日本的深海魚，因其魚肚中一年都有魚子，因此得名[多春魚]，又名毛鱗魚、胡瓜魚。多春魚不用開膛，是因?yàn)轸~體不大，消化系統(tǒng)很小，可以忽略不計(jì)。也可避免烹飪過程魚子溢出。多春魚除常見的炸制做法外，還可燒烤、紅燒、涮火鍋等。

主料多春魚400g輔料油適量鹽適量生粉適量胡椒粉適量檸檬汁適量步驟1.多春魚魚雖小，但也應(yīng)去除魚腸內(nèi)臟，在魚頭下方魚鰓那里連魚鰓一起一拉魚腸內(nèi)臟就都出來了，沖洗干凈2.清理干凈的多春魚放半勺子鹽3.撒上胡椒粉不放胡椒粉也可以，在煎好之后撒上孜然粉就有燒烤的味道啦4.撒上生粉，少量的糖，擠幾滴檸檬汁5.拌勻腌10分鐘左右6.燒熱鍋少量的油將腌過的多春魚下鍋煎中小火的7.兩面煎焦黃即可出鍋煎時(shí)不要勤翻以免弄碎了魚8.香脆的多春魚作為零食很棒

材料多春魚：8條;面粉:5湯匙;淀粉:2湯匙;蘇打粉:少許;色拉油：適量;水：8湯匙;料酒：半茶匙;食鹽：1/4茶匙;酥炸多春魚的做法1將多春魚用鹽和料酒腌制10分鐘2將面粉、淀粉和蘇打粉混合均勻后加水?dāng)嚢杈鶆?將多春魚依次粘上面糊備用4炒鍋里放油，燒至7成熱下魚炸至兩面金黃色即可夾出(蘸料：椒鹽或蕃茄醬)

主料多春魚400g輔料油適量鹽適量生粉適量胡椒粉適量檸檬汁適量步驟1.多春魚魚雖小，但也應(yīng)去除魚腸內(nèi)臟，在魚頭下方魚鰓那里連魚鰓一起一拉魚腸內(nèi)臟就都出來了，沖洗干凈2.清理干凈的多春魚放半勺子鹽3.撒上胡椒粉不放胡椒粉也可以，在煎好之后撒上孜然粉就有燒烤的味道啦4.撒上生粉，少量的糖，擠幾滴檸檬汁5.拌勻腌10分鐘左右6.燒熱鍋少量的油將腌過的多春魚下鍋煎中小火的7.兩面煎焦黃即可出鍋煎時(shí)不要勤翻以免弄碎了魚8.香脆的多春魚作為零食很棒

材料多春魚：8條;面粉:5湯匙;淀粉:2湯匙;蘇打粉:少許;色拉油：適量;水：8湯匙;料酒：半茶匙;食鹽：1/4茶匙;酥炸多春魚的做法1將多春魚用鹽和料酒腌制10分鐘2將面粉、淀粉和蘇打粉混合均勻后加水?dāng)嚢杈鶆?將多春魚依次粘上面糊備用4炒鍋里放油，燒至7成熱下魚炸至兩面金黃色即可夾出(蘸料：椒鹽或蕃茄醬)

多春魚，屬胡瓜魚目胡瓜魚科，原產(chǎn)自日本的深海魚，因其魚肚中一年都有魚子，因此得名[多春魚]，又名毛鱗魚、胡瓜魚。多春魚不用開膛，是因?yàn)轸~體不大，消化系統(tǒng)很小，可以忽略不計(jì)。也可避免烹飪過程魚子溢出。多春魚除常見的炸制做法外，還可燒烤、紅燒、涮火鍋等。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的多春鱼怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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