工具材料：生栗子500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。操作方法01將栗子洗凈晾干，用剪刀在每個栗子上劃一刀；02將切好的栗子放入容器中，倒入10ML的植物油，用筷子攪拌栗子，使得每個栗子表面上都均勻裹上一層植物油；03在烤盤上鋪上一層錫紙，將栗子平鋪在烤盤上，放進預熱好180度的烤箱烤制30分鐘；04與此同時將白砂糖和水進行混合，隔著水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水中成為糖水！（也可以直接將水加熱至80攝氏度左右，再將白砂糖放入進行溶解即可！）05栗子烤制30分鐘過后取出，在栗子的表面上均勻地刷上糖水；06刷上糖水后繼續(xù)放進烤箱中，再烤制5-8分鐘，香甜可口的烤栗子就出爐啦！特別提示栗子不能和鴨肉一起吃！容易引起中毒； 羊肉與栗子相克，一起吃會引起嘔吐；

用料：鮮板栗適量，水適量 步驟：1，新鮮板栗洗凈，用水泡三四個小時2，板栗清洗干凈，控干水分，用鋸齒刀挨個劃十字口3，圓形的的可以從板栗尖劃十字口4，板栗入鍋，加入沒過板栗的涼水，少許食鹽，開大火煮至水沸騰，關火。5，板栗平鋪入籠屜，開大火，隔水蒸15～30分鐘（根據板栗大小），關火，出鍋。擴展資料栗子去皮技巧：1，鹽水煮法栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。2，熱水浸泡法生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。3，鹽水浸泡法板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然后用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。4，切口浸泡法板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。5，筷子攪拌法將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。

工具材料：生栗子500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。操作方法01將栗子洗凈晾干，用剪刀在每個栗子上劃一刀；02將切好的栗子放入容器中，倒入10ML的植物油，用筷子攪拌栗子，使得每個栗子表面上都均勻裹上一層植物油；03在烤盤上鋪上一層錫紙，將栗子平鋪在烤盤上，放進預熱好180度的烤箱烤制30分鐘；04與此同時將白砂糖和水進行混合，隔著水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水中成為糖水！（也可以直接將水加熱至80攝氏度左右，再將白砂糖放入進行溶解即可！）05栗子烤制30分鐘過后取出，在栗子的表面上均勻地刷上糖水；06刷上糖水后繼續(xù)放進烤箱中，再烤制5-8分鐘，香甜可口的烤栗子就出爐啦！特別提示栗子不能和鴨肉一起吃！容易引起中毒； 羊肉與栗子相克，一起吃會引起嘔吐；

一、準備材料：橘子，栗子，白糖。二、栗子用清水浸泡，清洗干凈表面灰塵。三、用小刀刮上十字架，口子越大，栗子越好剝皮。四、做好的栗子放入鍋中，倒入清水莫過栗子的，大火煮開，煮12分鐘栗子熟透即可。五、煮熟的栗子，用清水沖洗兩遍，瀝干水分。六、炒鍋燒熱放入栗子，用中小火翻炒。七、倒入白糖。八、橘子用手捏破擠出橘子汁。九、在倒入一點清水。十、翻炒至栗子完全爆裂，橘子汁完全吸收即可出鍋。

方法/步驟每到金秋時節(jié)，蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞。栗子有很多做法，在這里我先說最簡單的。首先清洗栗子，將其中有蟲子眼的挑出扔掉。將板栗用清水加鹽清洗，鹽有一定的消毒作用，洗干凈后瀝干水，放到鍋中準備煮。水沒過栗子即可。第一步要把栗子用水洗干凈，把栗子上面有蟲眼的扔掉，只留好的栗子，然后用鹽水把栗子洗干凈，因為鹽有一定的消毒作用，把栗子洗干凈之后再把里面的水分晾干，之后放到鍋中準備煮。水沒過栗子即可。開鍋后5分鐘關火，俗話說七分煮，三分燜。其實現(xiàn)在栗子就已經可以食用了。甜甜的!但是這樣栗子不太方便剝皮。可以撈出后瀝干水，放入電餅鐺把多余的水分除掉。這樣的栗子不會很干但也不會失掉口感。如果你很喜歡外面賣的那種，可以將清洗后的板栗劃開口后放入微波爐6分鐘，之后抹上蜂蜜或刷上糖水后在微博5分鐘即可食用。栗子的食用方法有很多，可以燉肉熬粥做點心。這些就要靠個人去慢慢摸索了。下面就只介紹一款：栗子椰蓉小米糕材料：小米250克，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。做法1將小米淘洗干凈泡冷水浸泡半天。2煮熟的板栗打碎。3將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。4將白糖放進煮熟的栗子小米里充分攪拌均勻成米糕料。5用調羹將米糕料放進較深的模子中，壓實，然后輕輕地磕出來，即成小米糕。6將成行的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可。生栗子的功效與作用1、療腰腿無力，起到強筋壯骨作用中醫(yī)方面認為板栗性溫，服用之后能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復健康。2、保健脾胃，緩解脾虛每天早晚的時間段中將風干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠將板栗的功效發(fā)揮到最大，對于保健脾胃具有非常好的效果。

一、準備材料：橘子，栗子，白糖。二、栗子用清水浸泡，清洗干凈表面灰塵。三、用小刀刮上十字架，口子越大，栗子越好剝皮。四、做好的栗子放入鍋中，倒入清水莫過栗子的，大火煮開，煮12分鐘栗子熟透即可。五、煮熟的栗子，用清水沖洗兩遍，瀝干水分。六、炒鍋燒熱放入栗子，用中小火翻炒。七、倒入白糖。八、橘子用手捏破擠出橘子汁。九、在倒入一點清水。十、翻炒至栗子完全爆裂，橘子汁完全吸收即可出鍋。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的生栗子怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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