“最纯净之水”徒有虚名?法国依云矿泉水被检出农药残留
7月14日,據媒體報道,素有“最純凈之水”的依云礦泉水檢測出了一種被禁用殺菌劑的殘留物。
報道稱,瑞士聯邦水科學與技術研究所的研究人員表示,他們在依云礦泉水中發現一種被禁用的殺菌劑——百菌清(chlorothalonil)的殘留物,濃度約為每升6納克。
百菌清是廣譜、保護性殺菌劑。作用機理是能與真菌細胞中的三磷酸甘油醛脫氫酶發生作用,與該酶中含有半胱氨酸的蛋白質相結合,從而破壞該酶活性,使真菌細胞的新陳代謝受破壞而失去生命力。百菌清沒有內吸傳導作用,但噴到植物體上之后,能在體表上有良好的黏著性,不易被雨水沖刷掉,因此藥效期較長。
2017年10月27日,世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,百菌清在2B類致癌物清單中。
研究人員表示,由于可能致癌,瑞士已禁止使用百菌清。雖然每升6納克的濃度遠未超標,對健康影響不大,但這個結果已說明,哪怕是以純凈度著稱的依云水源,也無法避開人類對自然的污染。
依云天然礦泉水的水源地法國依云小鎮,背靠阿爾卑斯山,面臨萊芒湖,遠離任何污染和人為接觸。因為純凈度很高,科學家還用它來校準測量儀器。
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總結
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