主料瓠子500g五花肉100g輔料油適量鹽適量老抽適量步驟1.瓠子滾刀塊備用2.將五花肉在油鍋內煸香至出油3.往鍋內倒入瓠子4.一起翻炒鍋內所有食材5.待瓠子變色后加適量清水進行燜燒至水收干即可

肉片可以炒蘑菇

用料主料葫蘆500g調料食鹽適量調和油適量瓠子炒肉片的做法1.瓠子切片備用2.肉用生粉調好3.將調好的瘦肉過油4.鍋內留些余油，加入瓠子翻炒5.炒至瓠子斷生，加入過油的肉片6.加鹽調味7.加少許清水將瓠子燒熟8.上桌享用

瓠子燒肉的做法步驟1.瓠子刮皮切片，樓下小超市大叔直接給削干凈了，省時省心。吼吼～2.老公下班晚，沒有買到正宗五花肉，就用肥瘦肉吧，肥肉切塊，鍋內倒油放入姜片，煸出香味小火倒入肥肉煸炒出油，直至完全透明。3.出油后倒入瘦肉，翻炒幾分鐘倒入六月鮮醬油，老抽，上色。4.炒出肉香后放入切好的瓠子。5.翻炒均勻，加熱水沒過瓠子，大火燒開，蓋鍋蓋煮至瓠子變軟，透明。6.收汁，盛出。大功告成。

瓠子我不知道其他地方有沒有，反正是我所在的山東有。瓠子渾身嫩綠，個頭長，一頭大一頭小，個大的差不離有近1米長。瓠子的的組織是密實的，吃起來有別于茭瓜那種，吃起來有點艮道道滴。瓠子瓜素炒，肉炒都好吃，尤其是出鍋前放上點醋很出味。吃瓠子一定要買那種嫩嫩的，瓠子表面還有絨毛的，用手一掐，輕松就能掐動的，這樣的瓠子不用挖仔，連瓤一起吃一點都不會浪費。食材主料瓠子500g 輔料食用油適量鹽少許青椒1個小蔥少許鮮味醬油少許姜適量大蒜適量 步驟1.瓠子洗凈2.橫切拋開3.再切成片4.豬肉切成片，辣椒絲，蔥姜蒜切碎備用5.熱鍋涼油，放上幾粒花椒爆香，將肉片放入肉片快速劃炒開6.肉片變白后放入蔥姜蒜素碎7.加入少許的鮮味醬油翻炒一下8.將瓠子瓜片放入翻版炒勻9.放入青椒絲翻炒10.待瓠子瓜出水變軟時放上鹽11.放上一點醋提味即可出鍋12.出鍋裝盤小貼士瓠子瓜一定要選擇哪種嫩嫩的，表面有一層絨毛的那種，這種瓠子不用去瓤，直接切了炒就好，出鍋時放點醋會很提味。

主料瓠子抄500克 輔料食用油適量鹽少許青椒襲1個小蔥少許鮮味醬油少許姜適量大蒜適量 步驟瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟11.瓠子洗凈瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟22.橫切拋開瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟33.再切成片瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟44.豬肉切成片，辣椒絲，蔥姜蒜切碎備用瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟55.熱鍋涼油，放上幾粒花椒爆香，將肉片放入肉片快速劃炒開瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟66.肉片變白后放入蔥姜蒜素碎瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟77.加入少許的鮮味醬油翻炒一下瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟88.將瓠子瓜片放入翻版炒勻瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟99.放入青椒絲翻炒瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟1010.待瓠子瓜出水變軟時放上鹽瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟1111.放上一點醋提味即可出鍋瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟1212.出鍋裝盤

總結

以上是生活随笔為你收集整理的瓠子炒肉怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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