香炸蘭花豆　　原料：干蠶豆一小碗　　做法：　　1、干蠶豆，泡水。　　2、頂端，小刀切十字。　　3、切好全部。　　4、油溫熱，火小些，慢慢炸透至酥，趁熱撒鹽，如果喜歡口味重些，可再撒些辣椒面、花椒面等調料。　　5、喜歡就撒點鹽，點染酥酥的豆香。

食材用料干蠶豆適量 【泡發材料】 清水適量八角2粒花椒粒1小撮鹽少許【調味料】花椒粉1茶匙 孜然粉2茶匙 五香粉1茶匙 肉桂粉1茶匙 鹽適量 味精或雞精隨意白糖少許相克食物 辣椒粉隨意【炸】食用油適量香酥蘭花豆蠶豆的做法1.成品圖。2.干蠶豆適量。3.干蠶豆倒在容器里，加八角、花椒粒、少許鹽、清水泡發1-2天，發大到2-3倍就行。泡發用清水一定要多點，干蠶豆泡發后吸水了會脹大。泡好后洗干凈瀝水。4.泡發好的蠶豆用小刀在上部劃開一個口子，劃到蠶豆一半位置即可。5.全部劃開。6.冷油下鍋，開大火炸。7.炸的時候油會像水開了一樣有很多泡泡。8.炸到蠶豆開花，撈起來掂掂分量變輕了就可以撈起來了，此時差不多已經酥松了。9.油繼續加熱到七八成熱，周邊冒青煙的樣子，再倒回炸好的蠶豆再復炸2-3分鐘。10.至酥脆即可撈出控油。11.倒入大碗里，加花椒粉，孜然粉，五香粉，辣椒粉，肉桂粉，鹽，雞精或味精，少許白糖。12.用勺子或筷子拌勻即可。13.可以放油紙上鋪開晾涼，可以吸掉一部分油。

首先把蘭花豆去皮，把豆煮熟以后和雞蛋在一起翻炒，非常好吃。

首先把蘭花豆去皮，把豆煮熟以后和雞蛋在一起翻炒，非常好吃。

食材用料干蠶豆適量 【泡發材料】 清水適量八角2粒花椒粒1小撮鹽少許【調味料】花椒粉1茶匙 孜然粉2茶匙 五香粉1茶匙 肉桂粉1茶匙 鹽適量 味精或雞精隨意白糖少許相克食物 辣椒粉隨意【炸】食用油適量香酥蘭花豆蠶豆的做法1.成品圖。2.干蠶豆適量。3.干蠶豆倒在容器里，加八角、花椒粒、少許鹽、清水泡發1-2天，發大到2-3倍就行。泡發用清水一定要多點，干蠶豆泡發后吸水了會脹大。泡好后洗干凈瀝水。4.泡發好的蠶豆用小刀在上部劃開一個口子，劃到蠶豆一半位置即可。5.全部劃開。6.冷油下鍋，開大火炸。7.炸的時候油會像水開了一樣有很多泡泡。8.炸到蠶豆開花，撈起來掂掂分量變輕了就可以撈起來了，此時差不多已經酥松了。9.油繼續加熱到七八成熱，周邊冒青煙的樣子，再倒回炸好的蠶豆再復炸2-3分鐘。10.至酥脆即可撈出控油。11.倒入大碗里，加花椒粉，孜然粉，五香粉，辣椒粉，肉桂粉，鹽，雞精或味精，少許白糖。12.用勺子或筷子拌勻即可。13.可以放油紙上鋪開晾涼，可以吸掉一部分油。

蘭花豆就是以蠶豆為主料的零食，做法如下：工具/原料綠蠶豆300克、菜籽油適量、椒鹽蘑菇1匙。1、食材備好2、水開下入蠶豆煮2分鐘撈出3、過涼水降溫后剝去豆殼4、油溫5層熱放入已去皮的蠶豆煎炸5分鐘撈出5、重新將油溫燒至8成熱放入已經炸了一遍的蠶豆進行二次復炸6、炸制酥香撈出控油7、自制椒鹽粉。8、香酥蠶豆成品圖

總結

以上是生活随笔為你收集整理的兰花豆怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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