食材用料：油麥菜[圖]油麥菜500克相克食物大蒜[圖]大蒜四瓣姜[圖]姜少許相克食物小米椒兩個油[圖]油適量生抽適量鹽少許蠔油[圖]蠔油少許菜譜做法：白灼油麥菜的做法圖解11.將油麥菜洗干凈備用。白灼油麥菜的做法圖解22.將紅椒切成圈，姜和大蒜切成末。白灼油麥菜的做法圖解33.鍋中燒開水將油麥菜燙熟。白灼油麥菜的做法圖解44.將燙好的油麥菜裝盤。白灼油麥菜的做法圖解55.開大火將鍋燒熱，鍋熱后放入姜,蒜,紅椒熗鍋。白灼油麥菜的做法圖解66.轉小火，倒入蠔油和生抽,放入少許鹽,調成料汁。白灼油麥菜的做法圖解77.調好的料汁倒入小碗里。白灼油麥菜的做法圖解88.將調好的料汁倒入擺好盤的油麥菜上就可以了

油麥菜最好吃的做法就是把油麥菜和豆豉鯪魚一起炒，那滋味真的是棒極了。無論是油麥菜還是豆豉鯪魚，多帶帶吃的時候雖然也挺好吃，但是結合在一起吃，味道提升了好幾個層次，簡直就是太美妙了。可能有人會覺得太夸張了，但是每個人對食物的認可不一定全是味道，有時候也是一種情懷。小時候看港劇，就對里面的食物特別眼饞。什么餐蛋面、菠蘿油還有這個豆豉鯪魚罐頭。可能正是因為心中的這一股執念，第一次吃到這個豆豉鯪魚油麥菜的時候，簡直覺得好吃得想哭！【豆豉鯪魚油麥菜】所需材料：油麥菜500克，豆豉鯪魚50克，食鹽、雞精適量。需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的。做法：1.將油麥菜用水洗干凈，然后切成段。注意油麥菜菜尖部分有點苦味，不能吃苦的可以把這部分切掉不用。2.把豆豉鯪魚罐頭打開，取出約50克左右的鯪魚和豆豉備用。豆豉鯪魚的牌子有很多，可以根據自己的喜好挑選。3. 在鍋中倒入適量的食用油，油熱以后加入豆豉鯪魚罐頭，并且把它炒香。4.倒入切好的油麥菜大火快炒。油麥菜其實比較適合生吃，所以大火炒到剛剛斷生以后就立刻關火。5.由于豆豉鯪魚本身就自帶咸味，所以一定要嘗一下味道，再決定是否還需要添加食鹽。最后再加入適量的雞精就可以了。喜歡油麥菜的人，好處很多，但不是人人都能吃，了解一下吧！在日常生活中，油麥菜是我們常見的一種蔬菜，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，營養價值頗高，是很多人都喜歡吃的一種蔬菜。所以喜歡油麥菜的人，好處很多，但不是人人都能吃，因為油麥菜性質寒涼，所以胃寒的人應少吃油麥菜。了解一下吧！

我覺得最好吃的做法就是先拿鹽水煮一遍，然后用香油辣椒油，放蒜末和蝦米醬油拌一下，這樣做既清淡有又好吃。

蒜蓉油麥菜的做法1.油麥菜擇洗干凈，切成七八厘米長的段2.將蒜剁成蒜末備用3.鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香4.下油麥菜，快速翻炒幾下，炒到油麥菜碧綠將剩余的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可烹飪技巧油麥菜炒軟爛了不好吃，所以寧可欠點火也不能過火

蒜蓉油麥菜的做法1.油麥菜擇洗干凈，切成七八厘米長的段2.將蒜剁成蒜末備用3.鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香4.下油麥菜，快速翻炒幾下，炒到油麥菜碧綠將剩余的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可烹飪技巧油麥菜炒軟爛了不好吃，所以寧可欠點火也不能過火

油麥菜最好吃的做法就是把油麥菜和豆豉鯪魚一起炒，那滋味真的是棒極了。無論是油麥菜還是豆豉鯪魚，多帶帶吃的時候雖然也挺好吃，但是結合在一起吃，味道提升了好幾個層次，簡直就是太美妙了。可能有人會覺得太夸張了，但是每個人對食物的認可不一定全是味道，有時候也是一種情懷。小時候看港劇，就對里面的食物特別眼饞。什么餐蛋面、菠蘿油還有這個豆豉鯪魚罐頭。可能正是因為心中的這一股執念，第一次吃到這個豆豉鯪魚油麥菜的時候，簡直覺得好吃得想哭！【豆豉鯪魚油麥菜】所需材料：油麥菜500克，豆豉鯪魚50克，食鹽、雞精適量。需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的。做法：1.將油麥菜用水洗干凈，然后切成段。注意油麥菜菜尖部分有點苦味，不能吃苦的可以把這部分切掉不用。2.把豆豉鯪魚罐頭打開，取出約50克左右的鯪魚和豆豉備用。豆豉鯪魚的牌子有很多，可以根據自己的喜好挑選。3. 在鍋中倒入適量的食用油，油熱以后加入豆豉鯪魚罐頭，并且把它炒香。4.倒入切好的油麥菜大火快炒。油麥菜其實比較適合生吃，所以大火炒到剛剛斷生以后就立刻關火。5.由于豆豉鯪魚本身就自帶咸味，所以一定要嘗一下味道，再決定是否還需要添加食鹽。最后再加入適量的雞精就可以了。喜歡油麥菜的人，好處很多，但不是人人都能吃，了解一下吧！在日常生活中，油麥菜是我們常見的一種蔬菜，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，營養價值頗高，是很多人都喜歡吃的一種蔬菜。所以喜歡油麥菜的人，好處很多，但不是人人都能吃，因為油麥菜性質寒涼，所以胃寒的人應少吃油麥菜。了解一下吧！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的油麦菜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。