炒韭菜

主料面粉 輔料豬肉 蔥姜 鹽，味精 豆角 美味旮旯湯又名股湯的做法步驟1.肉，蔥姜，待油燒熱熗鍋，使勁翻炒，這樣才香。2.加入豆角，把豆角炒熟，加鹽3.豆角炒熟后加水，水根據(jù)人多少，喝多少填多少啦，蓋鍋，待開(kāi)鍋4.面粉加水，一點(diǎn)點(diǎn)加，不要一次加太多，順?lè)较蛴每曜訑嚢?.我不是順時(shí)針攪拌的，所以面股比較大，我喜歡吃這樣的。據(jù)說(shuō)順時(shí)針攪拌出來(lái)的面股跟麥穗一樣。6.把面股丟進(jìn)鍋里，像丟水餃一樣，塊大的面股可以用手撕一下就好啦，蓋鍋。開(kāi)鍋后加入味精，一點(diǎn)點(diǎn)醬油。香菜。7.超級(jí)鮮味十足的旮旯湯就出鍋啦

用料 面粉適量 水 魚丸 紫菜 白菜 蔥 姜 鹽 雞精 生抽步驟 1面粉用清水?dāng)嚢?一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入清水,直到面粉成面疙瘩狀.)步驟 2蔥'姜切沫,白菜切片備用.步驟 3鍋內(nèi)放底油,先將蔥爆香(本人喜歡有點(diǎn)糊的蔥味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入開(kāi)水.步驟 4待水開(kāi)鍋后,用手把搓好的面疙瘩放到鍋里,再放入魚丸'放入調(diào)味料和紫菜出鍋即可.小貼士將面疙瘩下水開(kāi)鍋后，點(diǎn)冷水N次，面疙瘩半透明狀為熟.

旮旯?fàn)C的做法1.把落葉子用水洗凈2.落葉子切碎3.魚內(nèi)臟割開(kāi)洗凈4.魚肉割下來(lái)5.魚肉切塊6.蔥姜切碎7.用筷子打好的雞蛋放在面粉里8.用筷子把雞蛋攪拌在面粉里9.在用水?dāng)嚢璩尚∶娓泶?0.鍋里加油燒熱放蔥花爆鍋爆出蔥香味

爆炒

這個(gè)你也不會(huì)，點(diǎn)火，坐鍋，等開(kāi)鍋，面粉加水?dāng)嚢璩缮K狀，等鍋燒開(kāi)，一點(diǎn)點(diǎn)放入鍋內(nèi)，等開(kāi)鍋后就可以吃，最好加點(diǎn)自己喜歡的菜葉一起煮，少放點(diǎn)鹽，味道更佳。

總結(jié)

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