材料火腿80公克，新鮮洋菇50公克，洋蔥末10公克，鹽1茶匙，沙拉油2大匙，面煳：80公克，糯米粉40公克，水130㏄做法1.將所有面煳材料調勻成面煳，靜置約20分鐘備用。2.火腿、新鮮洋菇分別切成2×1公分小塊狀備用。3.將作法2的火腿塊、新鮮洋菇塊、鹽與作法1的面煳一起調勻。4.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法3的面煳，以小火煎約1分鐘后翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁面餅，并不時用鍋鏟轉動面餅，煎至呈金黃色后翻面，另一面也煎至金黃色即可。

主料肉150g面300g杏鮑菇150g 輔料油適量鹽適量黃豆醬適量料酒適量味精適量 步驟杏鮑菇炸醬面的做法步驟11.杏鮑菇洗凈切丁杏鮑菇炸醬面的做法步驟22.豬肉洗凈切丁杏鮑菇炸醬面的做法步驟33.鍋中放油，放入蒜末炒香杏鮑菇炸醬面的做法步驟44.放入杏鮑菇翻炒，杏鮑菇炸醬面的做法步驟55.杏鮑菇水分炒干，放入肉丁一起翻炒杏鮑菇炸醬面的做法步驟66.翻炒均勻，放入料酒杏鮑菇炸醬面的做法步驟77.放入兩大勺黃豆醬杏鮑菇炸醬面的做法步驟88.加入適量的水杏鮑菇炸醬面的做法步驟99.翻炒均勻，放入適量的鹽杏鮑菇炸醬面的做法步驟1010.炒到豬肉丁成熟，放入適量的味精，備用杏鮑菇炸醬面的做法步驟1111.鍋中放水，水開后，下入面條杏鮑菇炸醬面的做法步驟1212.面條煮熟杏鮑菇炸醬面的做法步驟1313.撈入碗中，放入做好的鹵，放入適量的香菜，食用時拌勻即可

用料 杏鮑菇 1只半 瘦肉 一小塊 青菜 2條 黑胡椒粉 適量 面條 你吃得下的份量 杏鮑菇炒肉蓋澆面的做法 瘦肉切片，用少許鹽、生粉、醬油、油腌制10分鐘左右。杏鮑菇洗凈順紋理切成片。煮好面條盛入碗中，青菜燙熟放于碗邊裝飾。熱鍋下油，將肉片炒至變色盛起。然后炒杏鮑菇，放一點鹽，直到炒出水分，調入少許黑胡椒粉、糖、醬油、蠔油調味。炒至杏鮑菇變軟熟透，放入瘦肉，加水少許同炒，炒好后澆于面上即可。 小貼士這道菜的精髓在于黑椒粉，它同時提升了菇和肉的鮮味，并且注意肉一定不要炒過火，才能保證香嫩多汁。

原材料：杏鮑菇200克，火腿腸100克，小紅椒20克，生姜10克，大蒜10克，蔥5克。參考圖片調味料：色拉油50克，食鹽5克，生抽5克，蠔油5克。色拉油制作方法 ：1. 先將杏鮑菇用清水洗凈，切成薄片，火腿腸剝去包衣，切成薄片；杏鮑菇2. 小紅椒切成小段，生姜切成末，大蒜切成末，蔥切成小段；小紅椒3. 起鍋，鍋中倒入色拉油，油溫燒熱倒入切好的杏鮑菇，炒1~2分鐘左右放入小紅椒；4. 倒入火腿腸，放入姜末、蒜末一起煸炒；生姜5. 放入食鹽、生抽、蠔油，最后放入蔥段，翻炒均勻出鍋裝盤。生抽杏鮑菇的營養和功效：1.買了一點火腿腸和杏鮑菇一起炒，孩子們說這個杏鮑菇比肉肉還好吃！2.菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。3.菇多糖作為一種特殊的免疫調節劑，在激活T淋巴細胞中具有強烈的宿主介導性，能刺激抗體形成，增強人體免疫力，發揮抗癌、抗腫瘤、降血脂的作用；杏鮑菇多糖對自由基引起的脂質過氧化均有一定的抑制作用。

你好瘦肉切片，用少許鹽、生粉、醬油、油腌制10分鐘左右。杏鮑菇洗凈順紋理切成片。煮好面條盛入碗中，青菜燙熟放于碗邊裝飾。熱鍋下油，將肉片炒至變色盛起。然后炒杏鮑菇，放一點鹽，直到炒出水分，調入少許黑胡椒粉、糖、醬油、蠔油調味。炒至杏鮑菇變軟熟透，放入瘦肉，加水少許同炒，炒好后澆于面上即可

杏鮑菇炸醬面的做法杏鮑菇炸醬面的做法圖解11.將原材料處理：肉和杏鮑菇切小丁，蒜剝皮稍微拍扁，姜切片，蔥洗凈。杏鮑菇炸醬面的做法圖解22.鍋熱后加油，油溫要到5成上，下肉丁,炒至肉丁水汽揮發完。杏鮑菇炸醬面的做法圖解33.加入蔥姜蒜炒出香味。杏鮑菇炸醬面的做法圖解44.加入杏鮑菇炒熟。杏鮑菇炸醬面的做法圖解55.將2勺甜面醬和一勺海鮮醬兌小半碗水拌勻加入鍋里。杏鮑菇炸醬面的做法圖解66.大火煮開，轉中火至汁濃，撿去蔥姜蒜即可拌面。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的杏鲍菇面条怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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