芹菜可以和蘑菇一起吃。芹菜的營養成分：含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量。芹菜的功效：中醫認為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。相克食品：芹菜+雞肉，容易傷元氣；芹菜+兔肉，容易引起脫皮。

可以的。芹菜營養十分豐富，其鈣、磷、鐵含量均高于一般綠色蔬菜。常吃芹菜，對及時吸收補充自身所需營養，增強抵抗力大有益處，尤其是在寒冷干燥的冬天。而且，肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃；香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。擴展資料；芹菜的好處1、芹菜中含有較多的黃酮類化合物，尤以葉中含量豐富，具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。2、經常吃些芹菜，對于補充身體所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷干燥的天氣，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助于清熱解毒、祛病強身。3、肝火過旺、皮膚粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些芹菜。參考資料來源：人民網-吃芹菜清熱解毒 芹菜的6大功效參考資料來源；百度百科-芹菜炒蘑菇

芹菜是可以和蘑菇一起吃的。但一般來說是和香菇一起炒，即食用菌。芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。

一、芹菜和蘑菇可以一起炒。芹菜、蘑菇一起吃，并無食用禁忌和沖突。二、芹菜，屬傘形科植物。（一）食用價值：芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風理氣，利口齒爽咽喉，清盱明目和降壓的功效。此外，芹菜中含有豐富的揮發性芳香油，既能增進食欲、促進血液循環，還能起到醒腦提神的食療效用。芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂癥、支氣管炎、肺結核、咳嗽、頭痛、失眠、經血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等癥。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。1、芹菜鎮靜安神芹菜的作用從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。2、芹菜利尿消腫芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%，可治療乳糜尿。3、芹菜平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。4、芹菜養血補虛芹菜含鐵量較高。5、芹菜清熱解毒春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。6、芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。7、芹菜防癌抗癌高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。8、芹菜醒酒保胃芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。9、芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁芹菜所含芹菜素有降壓作用，其作用主要是通過頸動脈體化學感受器的反射作用而引起。芹菜的生物堿提取物對動物有鎮靜作用。用于肝經有熱，肝陽上亢，煩熱不安，眩暈；熱淋，尿濁，小便不利或尿血；月經先期；胃熱嘔逆，飲食減少?，F代用于高血壓病、乳糜尿等。10、芹菜美白護膚芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白護膚的功效。（二）食用注意事項：1、芹菜食物相克表芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收芹菜+蛤：一起吃會引起腹瀉芹菜+螃蟹：一起吃會引起蛋白質的吸收芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收芹菜+黃豆：降低鐵的吸收芹菜+菊花：一起吃會引起嘔吐芹菜+毛蛤蜊：將所含的維生素B1全部破壞。芹菜+蝦：傷元氣芹菜+雞肉：一起吃會傷元氣芹菜+黃瓜：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收芹菜+甲魚：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒芹菜+兔肉：一起吃會脫水芹菜+醋：損傷牙齒芹菜+蝦米：將所含的維生素B1全部破壞。2、禁忌人群。（1）胃寒、腹瀉者《本草匯言》載：“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之。”由于芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。（2）血壓低者芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。（3）生育期男性據報道，國外有醫生經過實驗發現，男性多吃芹菜會抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜后數月又可恢復正常，故生育期男性不宜多食。（4）過敏體質者芹菜屬光敏性強的蔬菜，食之過多，容易導致光敏性物質在體內增加，此時如果照射強光，就會和日光發生反應，引起日光性皮炎等皮膚炎癥。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，則含量快速升高。經?；虼罅拷佑|者，手臂及指間往往發生皰疹性皮炎。至于癩疥患者，最好勿食。三、蘑菇，是蘑菇科蘑菇屬真菌。是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。（一）食用價值：1、提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力2、鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡3、止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用4、通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利5、蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。（二）食用注意事項：1、蘑菇+野雞：會引發痔瘡2、患有腸胃病及肝腎功能衰竭的人，不要常吃蘑菇。因為蘑菇中含有一種叫甲殼質的物質，有礙腸胃消化吸收。

可以，昨天我也正好問這個問題，查過網上都說沒問題，所以我做了道蘑菇炒肉加芹菜和胡蘿卜，特別好吃！

完全可以！菜肴名稱:芹菜蘑菇炒牛肉?準備時間:5分鐘?烹飪時間:5-8 分鐘?原 料:芹菜一把，蘑菇200克，牛肉200克，或根據個人喜好選擇肉類或量。鹽，油，醬油，姜末。 菜肴具體做法 1，牛肉切片或塊，用醬油，鹽和姜末腌上。2，芹菜切塊，蘑菇切片。 3，牛肉下鍋炒3分鐘，變色即可起鍋4，將芹菜和蘑菇放入鍋內拌炒3分鐘，可酌量加水燜煮1分鐘左右。然后放入炒好的牛肉，放鹽拌炒，起鍋

總結

以上是生活随笔為你收集整理的芹菜炒蘑菇怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。