辣椒圈的做法其實很簡單,買4-5個青辣椒,洗干凈用淡鹽水或灰錳氧水泡幾分鐘殺殺菌,把水濾干,把青辣椒切成段,放進一個小碗里，然后用菜鍋放少量油起鍋,拍個蒜頭進去爆香,把熱油淋在辣椒碗里，再放一些生抽，滴幾滴麻油，就大功告成了。如果你喜歡吃辣可以買那種尖頭較辣的，我是葉公好龍,喜歡辣椒的香味卻怕辣，所以買的是不太辣的青辣椒。

總結

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