那是蟹膏，可以吃，面包裹住蟹，再在其中加入芝士和牛奶，熟后奶香四溢。切開酥脆的面包，瞬間冒出熱騰騰的帶有芝士香味的熱氣。蟹肉完全吸收了芝士與牛奶的香味，殼隙間充斥著醬汁，一口咬下去，醬汁滲透蟹肉，實在誘惑非常。而外圍的面包還可以當(dāng)主食享用，不油不膩。擴展資料面包蟹捕撈自深海200米以下冷水海域，棲息海底的泥沙石峰中，生長緩慢，生長期12-18年。面包蟹本身繁殖能力強，且歐洲各國都有嚴(yán)格的捕撈限制，英國只允許捕撈體寬大于14厘米的蟹。所以面包蟹的種群資源一直保持在一個穩(wěn)定水平。面包蟹的全球捕撈量每年都維持在約4萬至5萬噸，其中半數(shù)以上來自英國，英國捕撈的面包蟹主要以鮮活的形式出售給了法國和西班牙，目前也有部分銷售到中國市場來。參考資料來源：百度百科-面包蟹

那是蟹膏吧。英國的面包蟹也被稱為“黃金蟹”，來自美麗純凈的大西洋深海，海洋環(huán)繞，遠離污染源，清甜的蟹肉豐盈的蟹黃膏滿肉肥。這里產(chǎn)出的面包蟹蟹殼堅硬，蟹膏豐盈，比一般螃蟹膏多6-10倍 俗稱“世界蟹膏之王”。金黃色的外觀，肉質(zhì)緊實爽口，猶如新鮮捕撈上來的一般，直供餐桌，滿嘴蟹膏，可口無比！

總結(jié)

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