萵筍葉500g豬肉糜500g餃子皮900g 輔料油適量鹽適量料酒適量糖適量姜適量蔥適量芝麻油適量先抽適量鮮雞汁適量 步驟1.準備好食材2.豬肉糜放入炒鍋，加姜末，蔥花，糖，鹽.3.加料酒，鮮抽，植物油，芝麻油，一小勺清水，往一個方向攪拌上勁.4.放入鮮雞汁，再攪拌勻，讓其入味30分鐘.5.萵筍葉子洗凈，放入開水焯一下，撈出，過涼水，6.切碎，擠去部分水分，7.把萵筍葉放入肉餡8.攪拌勻，9.做好的萵筍葉肉餡.10.取餃子皮，放入適量萵筍葉肉餡，包成餃子.11.鍋里水開，放點鹽，放入餃子煮開。12.再過二遍冷水煮開即可。吃時蘸上自己喜好的沾醬。

把它們剁碎了就可以了

用料 全麥面粉(餃皮) 600克 鹽(餃皮) 3克 菠菜(餃皮) 500克 豬肉 500克 萵筍 2根 香菇 適量 蝦仁 適量 姜、蒜 適量 鹽、醬油、生粉 適量 萵筍豬肉水餃的做法 1、菠菜洗凈焯水(鍋里放1匙鹽)，立即放入涼水沖洗，這樣才能保持菠菜的翠綠顏色。將菠菜切細，直接放入料理機剁爛。2、600克全麥面粉、鹽3克、菠菜泥和成面團，蓋保鮮膜備用。3、香菇泡發(fā)后切碎爆香，鮮蝦仁切丁備用。4、二層豬肉切丁，調入鹽、醬油、花生油、生粉攪勻腌制備用5、萵筍切小丁，蒜頭、姜切碎，鍋放油加熱，放入姜、蒜頭碎稍炒片刻，倒入萵筍丁，調鹽炒勻放涼后，再將香菇、蝦仁、豬肉倒入調勻。6、面團做成劑子，搟皮包入餡料。7、鍋煮開水后，加入少許油，再倒入餃子，蓋鍋蓋煮沸騰后，倒入半碗清水再煮開，重復操作3次，餃子就熟了。8、餃子盛入盤中，在上面滴些芝麻油和醬油再吃。喜歡吃辣的，可以買些小辣椒切碎，用滾開的花生油炸入，這樣用來沾餃子吃也挺好吃的。

把它們剁碎了就可以了

前言這兩天萵苣菜沒少炒著做，可是我家寶貝不是很愛吃，查看了一下萵苣的營養(yǎng)也是很豐富的，很適合春季食用，而且寶貝現在正處于長身體階段，需要各種營養(yǎng)補充，我家寶寶長的又快，所以總是怕孩子缺了營養(yǎng)，現在做父母多難啊！不過寶貝不吃我想到辦法了，給他包餃子吃，哈哈！效果很見效哦！寶貝一頓就吃了10個餃子呢！還喝了碗小米粥，好飯量吧！孩子吃好，媽媽就開心，真是可憐天下父母心啊！材料主料：瘦肉100g、萵苣250g、雞蛋1顆、小麥面粉300g；輔料：油適量、鹽適量、香油適量、醬油適量、蔥花適量豬肉萵苣餃子1先和好面團，擱置一旁醒面。2準備好的肉餡和食材。肉餡：（先將雞蛋打散，然后放入剁好的肉餡中，攪勻后放入食鹽、食用油、醬油拌勻。）3將萵苣去皮，擦絲。4然后剁碎，蔥花備好。5擠去多余的菜汁后放入肉餡中。6最后在放入蔥花，和香油拌勻即可。7將醒好的面制成餃子劑，搟成皮，放入肉餡包即可。8包好的餃子。9放入沸水中煮開，過程添加兩次涼水煮制餃子即可熟了。10好吃的餃子。小貼士蔥花最后放入是避免有蔥臭味。萵苣一定要擠干水分，不然餡很容易出湯。

工具：牙簽，碗，刀，鍋。原料：大蝦，蘆筍，胡蘿卜，餃子皮。1、首先把買的鮮活大蝦，剝殼去頭。2、然后拿一根牙簽去除蝦線。3、然后把蝦切成丁狀。4、再然后把萵筍切碎成顆粒狀。5、再把胡蘿卜也切碎成顆粒狀。6、然后把切成顆粒狀的萵筍、胡蘿卜和蝦仁放在碗中。7、然后往容器里倒入鹽，油，雞精，生抽攪拌均勻。8、然后把面搟成餃子皮。9、之后把攪拌均勻的餃子餡和搟制成的餃子皮包成餃子。10、最后把萵筍蝦餃放入鍋里煮熟，萵筍清燒蝦餃就做好了。

總結

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