蒜泥油淋大海蝦，將鮮蝦剪去須爪（大的在背部割開(kāi)）洗干凈，控去水分，然后大蒜剝皮，搗成蒜泥，紅辣椒去蒂、籽，洗凈，切成細(xì)絲，將蒜泥、辣椒絲、味精、香油、花生油、鹽調(diào)拌均勻， 最后瀝干水分的蝦放上味料拌勻，上盤(pán)攤平，入籠用旺火蒸熟便成。蒜泥油淋大海蝦的做法步驟：把蝦子洗干凈，從背后劃一刀，取出腸子。然后將處理好的蝦，擺放在盆子里。把大蒜搗成泥，過(guò)下油后會(huì)更香，再加點(diǎn)小米椒，均勻的放入蝦子背部，上鍋蒸10分鐘。出鍋放蒸魚(yú)豉油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再燒熱熱的油淋在上面，完事放點(diǎn)蔥花即可。

蒜泥油淋大海蝦最好吃。把蝦子洗干凈，從背后劃一刀，取出腸子。然后將處理好的蝦，擺放在盆子里。把大蒜搗成泥，過(guò)下油后會(huì)更香，再加點(diǎn)小米椒，均勻的放入蝦子背部，上鍋蒸10分鐘。出鍋放蒸魚(yú)豉油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再燒熱熱的油淋在上面，完事放點(diǎn)蔥花即可。

風(fēng)干的大海蝦可以做蝦干片炒黃瓜。主料：蝦干5只。輔料：黃瓜100g、姜2片、蒜回2瓣、鹽答3g、糖3g、雞精2g、料酒10ml、食用油適量。做法1．將蝦干用熱水浸泡洗凈，肉筋切成片，黃瓜洗凈切成條；2．坐鍋點(diǎn)火放入油，油熱將肉筋、黃瓜劃熟裝入盤(pán)中；3．坐鍋點(diǎn)火放入油，油熱倒人姜片、蒜片、蝦干爆炒，加入肉筋、黃瓜條、料酒、鹽、雞精、糖炒勻即可出鍋。

一斤多重的大海蝦，可以用油燜大蝦，稍微放點(diǎn)辣椒，味道很好哦

主料九節(jié)蝦一斤 料酒2勺 番茄醬2勺 海天耗油2勺 海天生抽2勺 蒜蓉少許 紅燒大海蝦的做法步驟1. 熱鍋下油，把蝦放入翻炒至變成紅色后撈起。約2分鐘時(shí)間（視蝦個(gè)頭大小）鍋內(nèi)剩下的油放點(diǎn)蒜蓉小火爆香，加番茄醬、耗油、生抽，再用小半碗水兌點(diǎn)生粉倒入鍋內(nèi)。把蝦全部倒入鍋內(nèi)，加點(diǎn)料酒，翻炒均勻蓋上鍋蓋中小火燜2分鐘，等湯汁變得有些濃稠了就OK了，色香味俱全！

一斤多重的大海蝦

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的大海虾怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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