是沙肝么，是它的脾臟吧

是豬脾，我就是東北的

你好！切成三角塊別太小比瓶蓋大一圈加料灑鹽味精少許香油碼味用油炸味道沒的說也可以用此方法烤最好還是油炸打字不易，采納哦！

先把連襟在油蔥姜蒜圓蔥等看你愛吃什么味的鹵幾個小時，然后再炸火候自己掌握，最后孜然辣椒面

牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋叫牛板筋那豬板筋應該是一個道理吧

豬蹄筋一般是用油發。大火熱鍋下油燒一兩分鐘，把鍋端開下蹄筋，然后再放回灶上，中小火炸成金黃色（這個時候蹄筋會膨脹變大），濾油冷卻，然后用清水浸泡3個小時左右，洗干凈油膩，就可以做菜了也可以選擇用水發，這種方法一般用來發牛蹄筋。就是將蹄筋用清水浸泡后，用開水中小火煮到它夠大的時候就可以做菜了

總結

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