可以做成麻辣小龍蝦食用，方法如下：工具／原料小龍蝦500克、油適量、八角4個(gè)、蔥姜20克、花椒適量、大蒜6瓣、香葉3片、鹽適量、草果2個(gè)、桂皮1塊、丁香2個(gè)、干辣椒適量1、回來的小龍蝦，先放到盆里倒上水，讓小龍蝦吐一下臟東西。2、調(diào)味料準(zhǔn)備好，蔥姜蒜必備，花椒、大料、香葉、桂皮家里常備的香料，還有增香提味草果、丁香，干辣椒。3、小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境有點(diǎn)臟，所以一定要清洗干凈，用一個(gè)刷子或者牙刷使勁刷蝦的腹部，還有表面，把臟東西都刷干凈。4、把小龍蝦的蝦腸去掉，在龍蝦尾部一抽就出來了。5、把蝦須剪掉，小龍蝦收拾干凈再用水洗一下；6、鍋里放油，放入蔥姜蒜和香料小火炒香。7、倒入小龍蝦，大火翻炒一下。8、倒入黃酒，提鮮去腥，也可以放料酒，再放入生抽老抽和鹽調(diào)味。9、倒入適量的水，末過小龍蝦就可以，然后煮20分鐘左右。10、湯汁收干，龍蝦肉熟透，關(guān)火出鍋就可以了。11、麻辣小龍蝦成品圖。

總結(jié)

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