還是油炸的好吃。不過(guò)一般人不敢嘗試。

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1.水煮最簡(jiǎn)單，+鹽味精蔥，紅了就撈起來(lái)，要不會(huì)太熟2.剝蝦仁，然后燒湯炒菜，是不是也很簡(jiǎn)單3.還有蔥爆4.放火鍋里也不錯(cuò)5.如果是活的蝦，做醉蝦，流口水，有些人不敢吃6.還有咸水蝦，又要活的7.做菜泡飯，煮粥，也很好處理8.炸蝦，可以直接炸，也可以滾一層面粉糊再炸

具體操作如下：將蝗蟲倒入滾燙的水中,扣蓋,大火,螞蚱由綠黃色變成棕色后,撈出晾曬,摘去翅膀、刺腳,用植物油煎炸,食用時(shí)撒上椒鹽或自然粉,脆香美味,是佐酒待客的一味佳肴。 用活螞蚱泡酒,以作藥用,活螞蚱入酒后從嘴里分泌物最滋養(yǎng)人。定驚、治破傷風(fēng)、止咳、醫(yī) 治哮喘、祛風(fēng)除濕、活絡(luò)通筋、活血散瘀等療效。 墨江哈尼族獨(dú)特的螞蚱吃法。把螞蚱燙死曬干,除去翅膀、刺腳、和腸肚,只留下頭、身子和大腿,淘洗干凈以后,入鐵鍋以文火炒熟炒香，曬涼以后,按數(shù)量比例配上鹽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、紅糖等作料,拌勻后,裝入瓦罐中封嚴(yán)罐口,食用時(shí)取出來(lái)便可,味道十分可口―螞蚱咸菜（屬于云南特色）。"烙餅卷螞蚱"也是天津獨(dú)有的吃法,用白面烙的家常餅來(lái)卷炸螞蚱吃,摘去翅膀,掐下刺小腿,專留身子,放入油鍋炸的焦黃,撈起瀝去油,撒上細(xì)椒鹽,用蔥花醬油一拌,攤在餅上卷起來(lái)吃,天津話"要多美有多美呢"！當(dāng)年南開大學(xué)校長(zhǎng)張伯苓先生,非常風(fēng)趣地說(shuō):"炸螞蚱撒上花椒鹽來(lái)下酒,有人請(qǐng)我上義順和吃俄國(guó)大菜,我都不去"。雖然是句笑談,可見炸螞蚱是多麼香酥誘人啦。燒烤蝗蟲.將蝗蟲去翅腿,穿竹簽上以碳火慢烤,烤時(shí)蝗蟲上要刷勻食用油,以保證烤出的蝗蟲外焦里嫩。根據(jù)個(gè)人口味撒上少許孜然粉,鹽、味精、迷迭香粉、辣椒粉等?？竞笫持嫦?必定另觀者垂涎三尺。

具體操作如下：將蝗蟲倒入滾燙的水中,扣蓋,大火,螞蚱由綠黃色變成棕色后,撈出晾曬,摘去翅膀、刺腳,用植物油煎炸,食用時(shí)撒上椒鹽或自然粉,脆香美味,是佐酒待客的一味佳肴。 用活螞蚱泡酒,以作藥用,活螞蚱入酒后從嘴里分泌物最滋養(yǎng)人。定驚、治破傷風(fēng)、止咳、醫(yī) 治哮喘、祛風(fēng)除濕、活絡(luò)通筋、活血散瘀等療效。 墨江哈尼族獨(dú)特的螞蚱吃法。把螞蚱燙死曬干,除去翅膀、刺腳、和腸肚,只留下頭、身子和大腿,淘洗干凈以后,入鐵鍋以文火炒熟炒香，曬涼以后,按數(shù)量比例配上鹽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、紅糖等作料,拌勻后,裝入瓦罐中封嚴(yán)罐口,食用時(shí)取出來(lái)便可,味道十分可口―螞蚱咸菜（屬于云南特色）。"烙餅卷螞蚱"也是天津獨(dú)有的吃法,用白面烙的家常餅來(lái)卷炸螞蚱吃,摘去翅膀,掐下刺小腿,專留身子,放入油鍋炸的焦黃,撈起瀝去油,撒上細(xì)椒鹽,用蔥花醬油一拌,攤在餅上卷起來(lái)吃,天津話"要多美有多美呢"！當(dāng)年南開大學(xué)校長(zhǎng)張伯苓先生,非常風(fēng)趣地說(shuō):"炸螞蚱撒上花椒鹽來(lái)下酒,有人請(qǐng)我上義順和吃俄國(guó)大菜,我都不去"。雖然是句笑談,可見炸螞蚱是多麼香酥誘人啦。燒烤蝗蟲.將蝗蟲去翅腿,穿竹簽上以碳火慢烤,烤時(shí)蝗蟲上要刷勻食用油,以保證烤出的蝗蟲外焦里嫩。根據(jù)個(gè)人口味撒上少許孜然粉,鹽、味精、迷迭香粉、辣椒粉等。烤后食之奇香,必定另觀者垂涎三尺。

還是油炸的好吃。不過(guò)一般人不敢嘗試。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的蚱怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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