你好！！　　吃水煮菜確實是減肥的好辦法，既免得忍饑挨餓的不進(jìn)食法，也免去了鍛煉不足，而減肥效果不理想的郁悶，好啦，下面介紹水煮菜的做法：　　不過，很多人有誤區(qū)，以為水煮菜就是煮蔬菜，其實不然，完全可以煮魚， 因為魚含有大量氨基酸，而且脂肪少之又少，在不增加體重的情況下，又減了肥，何樂而不為呢？　　好啦，下面介紹水煮魚：　　做法是　　1、將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內(nèi)臟洗凈，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭、錢骨制成塊。　　2、將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。　　3、將炒鍋置火上，加高湯、鹽燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯面浮沫，滴入料酒去腥。湯盆內(nèi)放黃豆芽墊底。待魚骨熟后撈起放入湯盆里。　　4、把魚片抖散入鍋，待魚片剛斷生時撈起，放在魚骨上。然后加入姜片、蒜瓣、蔥節(jié)、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。5、鍋洗凈，放入色拉油燒至七成熱后倒入湯盆里，熬上一兩分種即成。　　另外，還告訴你一個配合的減肥方法：　　如果你可以堅持水煮菜的話，建議使用21天法：12天減去身上12%的辦法　　不需要運動,很多老外用了都說非常好,這也是美國的世界健身中心強(qiáng)烈推薦給想要迫切減肥的女士的良方.方法:一共12天:　　頭3天:每天以蔬菜和水果作為食物,早上吃水果,中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和鹽哦),份量不限　　第4-6天:每天吃牛奶和酸奶(請不要買里面有防腐劑的,不但不能幫助減肥還會增加小肚肚),可以多吃,份量不限　　最后的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限

一、特別提醒：未滿18歲的朋友千萬不要輕易嘗試減肥，更不要節(jié)食，亂吃產(chǎn)品。減肥第一疏通脂肪，第二調(diào)節(jié)體質(zhì)，有些人怎么吃都不胖就是這個道理。二，減肥水煮菜的做法：1.把菜洗干凈，然后等水煮開放入金針菇、白菜，快起鍋再放生菜。2.瀝干水分放入生抽、醋、香油、榨菜等就能吃啦。3.或加少許橄欖油和鹽，轉(zhuǎn)大火再煮兩分鐘，出鍋后加適量黑胡椒調(diào)味即可。4.減肥水煮菜主要是講究菜的搭配，味道主要靠各種調(diào)料。所以要想做得好吃，各色調(diào)味品是必備的，對調(diào)味品的使用方法及功效個人也要了解多多才好。

主料白菜五片葉子豆腐一斤蘿卜半個輔料炒熟的麻椒面適量油炸辣椒適量耗油兩滴鹽少量海鮮醬油三小勺步驟水煮菜的做法步驟11.白菜、蘿卜、豆腐切成自己喜歡的樣子水煮菜的做法步驟22.鍋中倒適量水，燒開后放入蘿卜、白菜，煮開后放豆腐水煮菜的做法步驟33.等待的時間可以調(diào)蘸汁，把所有的調(diào)料加在一起攪拌均勻即可。煮三四分鐘即可裝盤開吃了，美味就是這么簡單。水煮菜的做法步驟44.等待的時間可以調(diào)蘸汁，把所有的調(diào)料加在一起攪拌均勻即可。煮三四分鐘即可裝盤開吃了，美味就是這么簡單。小貼士白菜、蘿卜不易煮的時間太長，這樣口感不好

水煮菜的方法很多，有水煮魚，水煮肉片等。我就給你介紹這兩種吧：水煮魚的做法：0/0頂拍私房菜水煮魚的做法chocolate(2716856)發(fā)布于2006-09-0519:19:36原料:草魚一條、干辣椒三兩、花椒小半碗、大蒜瓣十粒、姜一塊、蔥五根切成蔥花、鹽少許、一顆雞蛋過濾出來的雞蛋清、淀粉少許、油三兩、辣椒油1小瓶、白芝麻一小撮、黃瓜條、黃豆芽。作法：首先要把魚清洗干凈，切掉魚頭，剔出魚骨，用刀把魚片成魚片，這樣處理過的魚肉才不會有很多的刺。然后在放有雞蛋清的碗中加入鹽和淀粉做成蛋清糊，再將魚片分別沾滿蛋清糊放在一邊備用。接著把大蒜切成蒜末，把姜切成細(xì)絲，把干辣椒剪成段,去除辣椒籽。準(zhǔn)備工作就緒，可以下鍋嘍！我們制作水煮魚只要三兩油即可，但這三兩油要分兩次來用，首先把2/3的油倒入燒熱的鍋中，油熱后，放入蒜末、姜絲、干辣椒、花椒,翻炒片刻//再將魚頭和魚骨也倒入鍋中煎一下,接著就可以放入冷水,等水滾開后,把切好的黃瓜條和黃豆芽一起倒入鍋中。再將先前喂好的魚片放入鍋中，根據(jù)口味加入適量的鹽和少許雞精，等到水燒滾，撒上一小撮白芝麻就可以盛上大盆了。接下來就是至關(guān)重要的一步了，這水煮魚的味道香與不香就看它了。再次將洗干凈的鍋燒熱，倒入油和辣椒油，燒到八成熱時，放入干辣椒和花椒爆香它，注意不要爆太久了，等到干辣椒和花椒稍微變色就可以了，然后將油直接倒在魚面上，隨著“嚓嚓”的聲響,灑上切好的蔥花，此時整個廚房都彌漫著撲鼻的香味。誰還能禁得住這種誘惑，趕快拿起筷子，大塊吃魚嘍水煮肉片的做法：主料：瘦精肉（豬肉，牛肉，魚肉也可以哦）、幾片青菜配料：油、鹽、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小蔥末、豆瓣、料酒、醬油做法：1.肉切片,用少許醬油和淀粉,料酒碼一會兒2.將油熱鍋，油至七分熱的時候，放入油，姜蒜（切絲哦），豆瓣爆香，倒入涼水3小碗左右，燒開后放入青菜燙一下斷生撈起放到湯碗3.將肉片一片片放到鍋里,待水開后,滾兩滾就可以盛到有青菜墊底的湯碗里了5.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉，胡椒6.鍋燒熱,放入花椒炒一下，不要炒糊了哦，會苦的，然后放到案板上捻碎，撒到肉片上7.最后一步，鍋里倒油燒熱后澆到煮好的肉片上，可以看到湯面上滋滋的響哦，順便放上些小蔥末，好香啊！水煮肉片就ok了特點：色澤紅湯白肉，麻辣蔥香。

一，用清水，水開后，放菜，到你接受的熟度，撈出來，加鹽，（醬油），（辣椒），最好不要太咸。盡量選擇你最喜歡的菜，不然很難接受。二，去超市買脫脂雞湯，如果不喜歡，或買不到，就自己買來雞肉做湯。你可以做之前把雞肉去皮，如果覺得太殘忍。就等雞湯煲好，結(jié)凍后，把上面的油脂去掉。下次做青菜的時候，可以用這個湯燙菜吃。不要放其他調(diào)料，只放鹽。請姐妹們教我更好的辦法吧。------------------------用白水煮，什么菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、芹菜、萵筍、青菜，菜花、胡蘿卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海帶等，想煮什么煮什么，撈出后放點調(diào)味料及香油，我是喜歡多放點醋啦，很好吃。我現(xiàn)在正21天第二階段，所以每天變著花樣煮，最喜歡的還是水煮豆芽和韭菜。-------------------------------------------靠水煮菜減肥關(guān)鍵是看你想瘦哪里，要是覺得腿胖就煮西紅柿，但不能煮時間太長一分鐘之內(nèi)，還有元蔥它是沒有脂肪的，冬瓜，紫菜，圓白菜等。香菜對皮膚好，韭菜排毒，但要煮熟。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的水煮汗菜怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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