蝦仁怎么炒飯需要準(zhǔn)備黑胡椒粉，白胡椒粉，鹽，雞蛋，蔥花，白米飯以及蝦仁，先在鍋中加入適量的水，蝦仁放進(jìn)去燙熟，鍋里面加一些油，然后雞蛋液打好以后，放進(jìn)鍋中快速翻炒，再把白米飯倒進(jìn)去，用中小火不斷的翻炒，一直到米粒兒金黃，蔥花放進(jìn)去攪拌均勻，然后再加白胡椒粉，黑胡椒粉以及鹽，最后再把燙熟的蝦仁放進(jìn)去翻炒均勻就可以吃了。蝦仁炒飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蝦仁炒飯里面含有鉀元素，鈣質(zhì)，鐵元素，維生素，脂肪以及蛋白質(zhì)，還有身體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)于肝臟的組織修復(fù)能力起到相當(dāng)大的作用，蝦仁炒飯可以幫助消化，可以讓食欲變得更好，它是經(jīng)過(guò)汗腺泌尿道以及呼吸道排出，所以對(duì)管道壁分泌會(huì)造成刺激，達(dá)到解除油膩效果。適當(dāng)?shù)某砸恍┪r仁炒飯能夠補(bǔ)充身體所需要的鎂元素，可以達(dá)到保護(hù)心血管系統(tǒng)作用，讓血液里面的膽固醇含量降低，動(dòng)脈硬化出現(xiàn)的幾率就不會(huì)那么高，而且還能讓冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張，預(yù)防心肌梗死以及預(yù)防高血壓出現(xiàn)。蝦仁怎么做好吃可以做西蘭花炒蝦仁，準(zhǔn)備食用油，麻油，胡椒粉，白糖，水，淀粉，鹽，大蒜，生姜，蔥，蝦，西蘭花，先把西蘭花清洗干凈，再把蔥生姜切成絲，蝦仁放到碗里面，加一些料酒，鹽，胡椒粉攪拌均勻，雞蛋清加進(jìn)去，然后再添加一些生粉攪拌均勻，鍋中加入適量的水，鹽，西蘭花放進(jìn)去焯燙一下，鍋中加入適量的油，把蝦放進(jìn)去炸紅后撈出來(lái)備用，鍋里面留一些底油，把西蘭花放進(jìn)去翻炒一下，加入適量的鹽，水淀粉翻炒均勻撈出，在鍋中加入適量的油，把蔥段放進(jìn)去，用水淀粉翻炒一下，然后再把蝦仁放進(jìn)去，加白糖，鹽，胡椒，麻油翻炒均勻以后就可以吃了。還可以制作蝦仁丸子湯面，準(zhǔn)備黑木耳，淀粉，料酒，鹽，蕎麥面，生姜，肉餡，蝦仁以及面條，先把蝦仁清洗干凈，加一些鹽，料酒攪拌均勻，然后再清洗一下蝦仁剁碎，加一些淀粉，鹽順時(shí)針打成泥狀，肉餡里面添加一些淀粉，鹽，順時(shí)針攪打一下，然后再制作成球形，蕎麥面放到鍋中煮熟盛出來(lái)，把黃瓜片，黑木耳，肉餡，球蝦，生姜片放到開(kāi)水當(dāng)中煮熟，再添加適量的鹽調(diào)味，調(diào)好的鹵澆在面上攪拌均勻以后就可以吃了。

隨著老百姓的生活水平越來(lái)越好，魚(yú)肉、蝦肉等越來(lái)越多出現(xiàn)在人們的餐桌，而對(duì)于我家小朋友來(lái)說(shuō)，更加喜歡吃蝦肉，只要是用蝦肉做的食物，孩子都吃得特別香，當(dāng)然蝦肉的做法多樣，還可以隨意搭配食材，西藍(lán)花炒蝦仁、西芹蝦仁、腰果蝦仁等等都是其中很經(jīng)典的做法，這次要分享給大家的是一道西芹蝦仁的做法，而想要這道菜的口感好，便需要牢記其中的技巧，蝦仁嫩滑不腥，西芹脆爽好吃，下面我便將西芹蝦仁的做法詳細(xì)分享給大家，相信你看完食譜后，便會(huì)發(fā)現(xiàn)這道菜的做法原來(lái)這么簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)后家人再也不用去飯店吃了，下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)。西芹蝦仁的做法：備用食材：蝦仁200克，西芹1小把，紅椒1個(gè)，黑胡椒粉1勺，料酒2勺，生姜1片，大蒜1瓣，白糖1勺，食鹽適量；制作過(guò)程：第一步，蝦最好別用冷凍的，鮮蝦準(zhǔn)備出適量，去掉蝦頭和蝦尾，剝皮，用牙簽挑去蝦線，將蝦仁準(zhǔn)備好后，用清水沖洗干凈，然后控干其中的水分，放入一個(gè)容器中，撒上黑胡椒粉和料酒；第二步，用手將其充分抓拌均勻后，靜置腌制15分鐘，在這個(gè)過(guò)程中，西芹1小把，去掉葉子，只用西芹桿，將其洗凈后，切成稍微短一些的段，生姜洗凈后取兩片用，將其切成細(xì)細(xì)的末；第三步，1個(gè)紅辣椒洗凈后，去掉根蒂，去掉里面的辣椒籽，切成片，紅椒只是為了做點(diǎn)綴，并沒(méi)有辣味，待將蝦仁腌制好后，即可開(kāi)始炒菜，將炒鍋置于火上，燒熱之后，加上適量的食用油；第四步，待將油燒熱后，放入蒜末和生姜末，煸炒出香味之后，將腌制好的蝦仁放入在鍋中，炒至變色之后，即可盛出待用，重新給鍋中添油，燒熱之后，將西芹和辣椒一同放入在鍋中；第五步，翻炒片刻，待西芹斷生后，即可將之前炒過(guò)的蝦仁重新放回鍋中，翻炒均勻后，加上鹽調(diào)味，白糖提鮮，翻炒均勻后，即可關(guān)火，將做好的西芹蝦仁盛出享用。小編總結(jié)：西芹和蝦仁可以說(shuō)是天生的一對(duì)，兩者搭配烹飪的菜肴，口感好價(jià)值高，清淡爽口味道好，而且這兩者食材中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較豐富，極易被人體消化和吸收，家里的大人和小孩都可以放心吃，上班回家后，來(lái)不及做大魚(yú)大肉，便來(lái)做一份清淡爽口的小炒菜，也是非常不錯(cuò)的選擇，而且在干燥的季節(jié)，清爽的小炒菜要更加適合，家里的小孩很喜歡吃這道菜，以前多會(huì)在飯店吃，但后來(lái)親手學(xué)會(huì)后，小孩便也不吵著去飯店，自己親手做，讓孩子吃著也放心。烹飪小技巧：1、炒蝦仁怎樣做好吃？其實(shí)很簡(jiǎn)單，牢記1個(gè)小妙招，便是將蝦仁處理干凈后，加上胡椒粉和料酒腌制一會(huì)，經(jīng)過(guò)腌制的蝦仁，可以去除其中的腥味，吃起來(lái)口感便會(huì)非常好；2、炒蝦仁的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，待將其炒至變色后，便可以盛出來(lái)，分開(kāi)來(lái)炒，也更加利于將每種食材都保證在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間里炒制，口感以及價(jià)值都會(huì)很好；3、炒蝦仁，最后加上點(diǎn)白糖，是為了起到提鮮的作用，當(dāng)然如果你實(shí)在不喜歡，便也可以不加。做西芹炒蝦仁的時(shí)候，學(xué)會(huì)其中的技巧，蝦仁嫩滑西芹脆爽，好吃還不膩，如果你認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做，或者是分享給更多的人學(xué)習(xí)！了解更多9.7萬(wàn)閱讀搜索白灼蝦廚師長(zhǎng)王剛蝦仁菜譜大全100道天津清炒蝦仁的做法冰凍蝦仁怎么炒好吃廚師長(zhǎng)王剛軟炸蝦仁上海人清炒蝦仁的做法

主料葫瓜400克蝦米50克輔料油適量鹽適量步驟小蝦仁炒葫瓜的做法步驟11.小蝦仁清洗一下，用溫水泡發(fā)30分鐘左右小蝦仁炒葫瓜的做法步驟22.葫瓜清洗干凈，刨去外皮后切成細(xì)條小蝦仁炒葫瓜的做法步驟33.起油鍋，待油溫八成熱時(shí)小蝦仁炒葫瓜的做法步驟44.放入葫瓜煸炒小蝦仁炒葫瓜的做法步驟55.加入泡發(fā)好的小蝦仁和泡蝦仁的水，中火燜煮約3分鐘左右小蝦仁炒葫瓜的做法步驟66.出鍋前加鹽調(diào)味小蝦仁炒葫瓜的做法步驟77.起鍋、裝盤(pán)、上桌、美味的小蝦仁炒葫瓜吃起。

蝦仁小炒主料蝦仁少量 黃秋葵56個(gè) 胡蘿卜少量 玉米粒少量蝦仁小炒的做法步驟1. 對(duì)蝦稍冰后剝蝦仁用鹽和料酒稍腌，胡蘿卜切小丁，黃秋葵切小段，玉米粒剝好備用2. 油熱后先入胡蘿卜、玉米粒翻炒3. 在加入蝦仁，炒至略變色后再加入黃秋葵4. 加鹽、味精調(diào)味，加少量水略煮即可

總結(jié)

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