1. 食材：土豆 四季豆 植物油 鹽 味極鮮 白糖 姜 番茄醬 水淀粉2. 把土豆去皮洗凈切條3. 用開水焯幾分鐘撈起瀝干水分4. 四季豆去掉老筋切斜段，姜切末5. 熱鍋涼油，加四季豆下油鍋炸到四季豆起泡泡6. 撈起瀝油，7. 下土豆條，炸到土豆條微微發黃發硬8. 撈起瀝油9. 鍋底留底油，加姜末、水、鹽、白糖、味極鮮、番茄醬，用勺子把番茄醬拌均勻化開，大火燒開，轉小火熬制一會入味10. 加炸好的土豆條四季豆拌均勻11. 煮兩分鐘左右12. 加水淀粉大火收汁出鍋

曬干

只能煮著吃

豬肉洗凈后切成薄片待用，可以用豬瘦肉或五花肉。老豆角切段; 起炒鍋，燒油，放蔥段和姜片，爆香，放肉片炒至變色; 倒老抽給肉片上色，炒勻后放老豆角，再炒勻后加少量開水，放鹽，蓋鍋; 燉至肉片和豆角熟透入味即可。

把處理干凈的老豆角切成小粒，放鹽和面粉拌勻，讓每個豆角粒上面都沾上薄薄一層干面粉，沒有多余的干面粉而且不會感覺粘手為正好。把蒸鍋燒開后再鋪入拌好的豆角，大火蒸20分鐘，出鍋，攤開降溫。大蒜做成蒜泥，加少許香油拌勻，再把蒜泥倒入蒸好的豆角里拌勻即可。

四季豆簡單方便做法主料四季豆500g五花肉100g輔料油適量鹽適量醬油適量步驟1.將四季豆洗摘干凈2.將四季豆倒入鍋內干炕至變色后盛起3.五花肉在鍋內炸出油4.將已經炕變色的四季豆倒入鍋內翻炒5.加鹽，醬油調味上色后加入適量清水燜燒至四季豆熟粒6.盛盤享用啦

總結

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