小雞腿湯怎么燉步驟1小雞腿湯怎么燉的做法大全小雞腿洗凈，入沸水鍋中焯水，撈出過涼步驟2鮮香菇洗凈，去蒂，對半切開步驟3蔥、生姜分別切成片步驟4紅棗、枸杞子分別洗凈步驟5鍋內加入清水，放入雞腿、蔥、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫步驟6放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸步驟7改用文火煮1小時，加鹽調味即可

把雞腿洗凈，提前打個水焯。鍋里加入適量的水，蔥 姜。大料 花椒，放入雞腿，大火燒開小火慢燉一個小時。加入適量的鹽。雞精。撒上蔥花。就可以了。

如果是燉湯的話還是用雞來燉比較好，光用雞腿的話那個肉不好吃。

材明細雞腿2只紅棗4個枸杞10粒蔥1根鹽適量水適量料酒適量姜適量咸鮮口味煲工藝數小時耗時簡單難度雞腿湯的做法步驟電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：1 1先給兩只雞腿照個相，哈哈！一般在超市買蔬菜，水果和肉類什么的，都是已經洗干凈清理好的，回來稍微沖沖就可以了。電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：2 2剁成塊，放到涼水中，大火燒開，把血和浮沫罩掉。電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：3 3罩好的雞塊放到涼水里過一下。電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：4 4把雞塊洗干凈，一定要徹徹底底的洗干凈哦。電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：5 5電飯鍋中放入適量的涼水，加入蔥和姜，再把洗干凈的雞塊放入，設定到“燉湯”，我定了2個半小時。電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：6 6等水開后，撇去上面的浮沫，然后倒入適量的料酒，然后蓋上蓋子，慢慢燉吧。電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：7 7一個小時后，4粒紅棗洗干凈，放入。電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：8 8剩10－15分鐘的時候，把洗過泡好的枸杞放入。電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：9 9熬好后，再悶上一會兒，打開后，看！黃黃的雞湯，然后根據口味加適量的鹽。電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：10 10盛出一小碗，開喝咯。

原料：雞腿3個、鮮香菇8朵。輔料：紅棗6個、枸杞子適量。調料：蔥8克、生姜5克、鹽、料酒各適量。做法：1、雞腿洗凈，入沸水鍋中焯水，撈出過涼、2、鮮香菇洗凈，去蒂，對半切開 蔥、生姜分別切成片 紅棗、枸杞子分別洗凈 鍋內加入清水，放入雞腿、蔥、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫 放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸 改用文火煮1小時，加鹽調味即可 1、香菇屬于食用菌類，蛋白質含量比一般蔬菜高好幾倍，還含有豐富的維生素C和纖維素。這種高蛋白、低脂肪的蔬菜，具有養血補氣、延緩衰老的功效。對于增強人體的抵抗力、軟化血管、預防癌癥都會起到很好的保健作用。 2、雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雞腿肉中蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。 3、枸杞子是一種性味甘、平，具有補肝腎、明目、潤肺功效的補陰藥。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調節機體免疫活動、抗腫瘤、保肝。而在提高視力、保護記憶力、提高造血功能、提高生殖功能以及退熱等方面的作用。 4、紅棗能補脾和胃，增強脾胃功能，有止瀉、生津、補養、強壯作用，并能緩和藥性、解毒、保護脾胃。紅棗對促進血液循環、暢通乳腺很有幫助，而且具有極佳的補血養氣效果，尤其適合貧血或產后血虛者食用。另外，紅棗還含有大量抗過敏物質，能有治愈過敏性疾病。凡有過敏癥狀的患兒，可以經常服用紅棗。有研究表明，凡是連續吃棗的病人，身體康復速度比單純服用多種維生素者快3倍。主料2人份雞腿3個香菇8朵輔料紅棗6個枸杞1小把蔥8克姜5克食鹽適量料酒5克步驟1雞腿洗凈，入沸水鍋中焯水，撈出過涼步驟2鮮香菇洗凈，去蒂，對半切開步驟3蔥、生姜分別切成片步驟4紅棗、枸杞子分別洗凈步驟5鍋內加入清水，放入雞腿、蔥、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫步驟6放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸步驟7改用文火煮1小時，加鹽調味即可雞腿湯怎么燉成品圖

難度：切墩(初級) 時間：30分鐘－ 準備食材 －雞腿肉香菇鹽蔥姜蒜桂皮 香葉－ 步驟 －1.雞腿放進鍋里 加水 中火直至煮沸 然后將雞腿撈出 用溫水沖洗 這樣可以控油 也可以去除一些雞的臊味2.香菇摘掉梗 表面劃十字 這樣可以使湯更入味 我取了六個香菇3.煮湯時蔥切大段 喜歡蔥的可以在喝的時候切小段蔥放進去 因為不愛吃姜所以我姜放很少 如果桂皮和香葉只放一種可以適量多放 蒜我是一開始忘了 后來加進去的 所以圖片里沒有4.將材料都放進砂鍋 小火慢煲 我煲了大概七個小時 和用炒勺兩個小時做出來的完全不同 有精力的朋友嘗試下吧～－ 小貼士 －鹽一定要最后放 不然湯不會鮮的 注意水要少放－

總結

以上是生活随笔為你收集整理的清炖鸡腿汤怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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