可以加雞肉，白菜，蘑菇，香菇之類。

一、材料五花肉1000g、地菜1500g、蘿卜500g、香油5克、鹽5克、大蔥1段、姜2塊、老抽1湯匙、雞精3克二、做法1.地菜洗凈控干水分。2.切碎。3.小蘿卜。4.切碎放一起。5.姜切末。6.五花肉和蔥剁碎。7.加上所有調料全倒進盆里用手拌勻。8.餃子餡已經調好了。9.準備面粉。10.加水用手攪拌到這個程度就不加水了,直接揉成光滑的面團。11.搓成長條切小面積子。12.搟成面皮，包成餃子。13.水開餃子下鍋煮，點3次涼水就熟了（也就是常說的點3滾）。

可根據自己的口味加點大白菜心或者白蘿卜(要切片煮熟)胡蘿卜、、香菇等都可以。

搜一下：地菜餃子怎么做好吃地菜餃子餡做法大全

首先拿地菜心洗干凈，再用開水燙一下去土味，然后在拿地菜跟肉。剁碎攪拌在一起。拿料調好，用餃子皮包好就可以了。

地菜地瓜包。首先是對地菜作為佐料不能太多。關鍵是炒菜的過程中要多油，適當的加點肉。在鍋里爆炒，這樣吃起來才有香味。

總結

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