這個問題要看具體的食材和做法。 一般而言，胡林做湯的做法是先將材料炒一下，然后再放入燉鍋里燉煮。炒香材料可以提升湯的口感和香味，使湯更加鮮美。炒后再燉煮可以保留食材的營養成分，并使湯更加濃郁。 然而，有些情況下，也可以直接將食材生煮，例如在做清湯時，為了保留原湯的清淡口感，可以直接將材料放入鍋中煮熟。 所以，胡林做湯是炒的好還是生的好吃，最終還是看個人的口味和具體情況。

總結

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