材料肉500克，水600克，生抽35克，老抽15克，冰糖30克做法1、整塊肉沖洗干凈；2、之后放炒鍋里，加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火1小時，最后開中火收汁。3、盛盤，晾涼，切塊即可。

炒青椒，好吃。

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1.牛肉漂洗干凈。甘草、陳皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、蔥姜等用紗布包好。2.鹵鍋中加夠清水，放入牛肉，鹵藥包，燒沸打去浮沫，加入精鹽、醬油、冰糖、糖色等移小火鹵制4至6小時，視肉質(zhì)老嫩，粑爛時撈出瀝干水分，晾涼后切成薄片裝盤。五香鹵牛肉的制作要訣：1.鹵菜必須先制鹵湯.第一次用雞骨,牛骨熬制.鹵湯越陳味越佳.2.鹵藥包可放在鹵鍋中2至3天,投新藥包后一天再將舊藥包掏出,鹵湯每天要沸漲,打浮油,濾細末.3.鹵制鍋不宜用鐵制品.

鹵好直接就能吃的，可以切片鍋內(nèi)炸下用辣椒花椒炒炒，做成麻辣的廚師秀網(wǎng)為您解答

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總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的卤好的肉怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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